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【台菜好朋友】

台菜是鮮味很多的食物，醬油燉煮、辣椒辛香、海鮮熱炒佔大宗，因此需要略帶甜度、口感清爽的氣泡酒、白酒或粉紅酒，紅酒的選擇則以丹寧低、不要進橡木桶、帶微酸度的紅酒最適合。清爽的有薄酒萊產區gamay，濃郁可可搭配風乾葡萄酒、香料多的葡萄牙酒或隆河酒。酸辣或麻辣的醬汁，則可搭配微甜的德國白酒或南義的酒款。

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氣泡酒 Sparkling wine
白酒 White wine
粉紅酒 Pink Wine
紅酒 Red wine
#火山酒 Volcanic wine
#甜酒 sweet
#評分酒 v.s 膜拜酒 Fine wine
#島嶼土品種 Island native species
#1.5L-6L 超大瓶酒 Big bottle
#我的黑皮諾 My Pinot Noir
#自然酒 Natural wine
#義大利王者之酒 King's Wine from Italy

NT$300

NT$12,750

美國 America
澳洲 Australia
智利 Chile
法國 France
義大利 Italy
日本 Japan
紐西蘭 New Zealand
西班牙 Spain
台灣 Taiwan

阿里阿尼科 Aglianico
黑后 Black Queen
卡本內蘇維翁 Cabernet Sauvignon
金香 Golden Muscat
格納希 Grenache/Garnacha/Cannonau
蜜紅 Honey Red
馬貝克 Malbec
梅洛 Merlot
蒙塔普奇安諾 Montepulciano
木杉 Musann Blanc
黑達沃拉 Nero d'Avola
灰皮諾 Pinot Grigio/Gris
黑皮諾 Pinot Noir
皮米迪沃 Primitivo/Zinfandel
希哈 Shiraz/Syrah
白葡萄其他原生種 Other white native species grapes
白葡萄混釀
紅葡萄其他原生種 Other red native species grapes
紅葡萄混釀
紅白葡萄混釀

Tenuta Ulisse Merlot Rose 2020/2021 尤里西斯梅洛粉紅酒
價格NT$1,200
Donati Camillo Il Mio Lambrusco Rosso Frizzante 2019 多納蒂酒莊朗布魯斯科紅氣泡酒
價格NT$1,400
Gulfi Nerobufaleffj Sicilia 2015 義大利古妃布伐蕾妃單一園紅酒
價格NT$3,700
Gulfi Baronj Sicilia IGT 2015 古妃巴羅尼單一園紅酒
價格NT$3,700
Gulfi Rossojbleo, Sicilia IGT 2022 古妃紅布蕾紅葡萄酒
價格NT$1,300
Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo 2014 1.5L 莎卡妮妮酒莊"梗"1.5公升紅酒
價格NT$3,000
Campagnola Caterina Amarone Della Valpolicella Riserva 坎帕諾拉酒莊卡特琳娜阿瑪若尼紅酒
價格NT$3,200
La Tunella Schioppettino 2019 拉圖尼拉酒莊豐盛紅酒
價格NT$1,700
新上市

Scriani DOC Valpolicella Superiore 2020 賽奇尼酒莊頂級瓦波里切拉紅酒
價格NT$1,200
新上市

Scriani IGT Verona Corvina Carpane 2017 賽奇尼酒莊科維納
價格NT$1,650
新上市

Casalforte Amarone Riserva DOCG 2016 金色城堡典藏阿瑪羅內紅酒
價格NT$2,600
Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore DOC2019 雷納多酒莊雷帕莎紅酒
價格NT$1,800

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