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【台菜好朋友】

台菜是鮮味很多的食物，醬油燉煮、辣椒辛香、海鮮熱炒佔大宗，因此需要略帶甜度、口感清爽的氣泡酒、白酒或粉紅酒，紅酒的選擇則以丹寧低、不要進橡木桶、帶微酸度的紅酒最適合。清爽的有薄酒萊產區gamay，濃郁可可搭配風乾葡萄酒、香料多的葡萄牙酒或隆河酒。酸辣或麻辣的醬汁，則可搭配微甜的德國白酒或南義的酒款。

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氣泡酒 Sparkling wine
白酒 White wine
粉紅酒 Pink Wine
紅酒 Red wine
#火山酒 Volcanic wine
#甜酒 sweet
#評分酒 v.s 膜拜酒 Fine wine
#島嶼土品種 Island native species
#1.5L-6L 超大瓶酒 Big bottle
#我的黑皮諾 My Pinot Noir
#自然酒 Natural wine
#義大利王者之酒 King's Wine from Italy

NT$300

NT$12,750

美國 America
澳洲 Australia
智利 Chile
法國 France
義大利 Italy
日本 Japan
紐西蘭 New Zealand
西班牙 Spain
台灣 Taiwan

阿里阿尼科 Aglianico
黑后 Black Queen
卡本內蘇維翁 Cabernet Sauvignon
金香 Golden Muscat
格納希 Grenache/Garnacha/Cannonau
蜜紅 Honey Red
馬貝克 Malbec
梅洛 Merlot
蒙塔普奇安諾 Montepulciano
木杉 Musann Blanc
黑達沃拉 Nero d'Avola
灰皮諾 Pinot Grigio/Gris
黑皮諾 Pinot Noir
皮米迪沃 Primitivo/Zinfandel
希哈 Shiraz/Syrah
白葡萄其他原生種 Other white native species grapes
白葡萄混釀
紅葡萄其他原生種 Other red native species grapes
紅葡萄混釀
紅白葡萄混釀

Zenato Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 雷納多酒莊阿瑪洛內紅酒
價格NT$3,400
新上市

Tommasi Amarone Valpolicella Classico DOCG 2017 湯瑪士阿瑪洛內紅葡萄酒
價格NT$2,700
Allegirini Amarone Della Valpolicella Classico 2018 亞樂格尼酒莊阿瑪羅內紅酒
價格NT$4,600
新上市

Scriani DOCG Amarone della Valpolicella Classico 2019 賽奇尼酒莊經典艾瑪若內紅酒
價格NT$2,700
新上市

Tommasi Amarone Valpolicella Classico DOCG 2018 3L 湯瑪士阿瑪洛內紅葡萄酒
價格NT$12,750
Tenuta Ulisse Amaranta Montepulciano D’Abruzzo DOP 2019 尤里西斯酒莊永恆紅葡萄酒
價格NT$1,500
Jauma Winery Like Raindrops Grenache 2022 啾瑪酒莊似雨滴紅酒
價格NT$1,500
Peter Franus Brandlin Vineyard Zinfandel 2016 彼得凡那絲酒莊單一園金粉黛紅酒
價格NT$2,000
Cave d’Estezargues CDRV Signargues rouge<La Granacha>2022 愛斯地酒莊隆河丘村莊級格納西精選紅酒
價格NT$1,400
Purple Cowboy Tenacious Red 2019 紫色牛仔
價格NT$1,000
DueMani IGP Costa Toscana 2011 攜手酒莊旗艦超級托斯卡納紅葡萄酒
價格NT$6,000
Parés Baltà Hisenda Miret 2018 巴塔酒莊旗艦格納希 - Microcuvee 特釀
價格NT$2,200

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