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【台菜好朋友】

台菜是鮮味很多的食物，醬油燉煮、辣椒辛香、海鮮熱炒佔大宗，因此需要略帶甜度、口感清爽的氣泡酒、白酒或粉紅酒，紅酒的選擇則以丹寧低、不要進橡木桶、帶微酸度的紅酒最適合。清爽的有薄酒萊產區gamay，濃郁可可搭配風乾葡萄酒、香料多的葡萄牙酒或隆河酒。酸辣或麻辣的醬汁，則可搭配微甜的德國白酒或南義的酒款。

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氣泡酒 Sparkling wine
白酒 White wine
粉紅酒 Pink Wine
紅酒 Red wine
#火山酒 Volcanic wine
#甜酒 sweet
#評分酒 v.s 膜拜酒 Fine wine
#島嶼土品種 Island native species
#1.5L-6L 超大瓶酒 Big bottle
#我的黑皮諾 My Pinot Noir
#自然酒 Natural wine
#義大利王者之酒 King's Wine from Italy

NT$300

NT$12,750

美國 America
澳洲 Australia
智利 Chile
法國 France
義大利 Italy
日本 Japan
紐西蘭 New Zealand
西班牙 Spain
台灣 Taiwan

阿里阿尼科 Aglianico
黑后 Black Queen
卡本內蘇維翁 Cabernet Sauvignon
金香 Golden Muscat
格納希 Grenache/Garnacha/Cannonau
蜜紅 Honey Red
馬貝克 Malbec
梅洛 Merlot
蒙塔普奇安諾 Montepulciano
木杉 Musann Blanc
黑達沃拉 Nero d'Avola
灰皮諾 Pinot Grigio/Gris
黑皮諾 Pinot Noir
皮米迪沃 Primitivo/Zinfandel
希哈 Shiraz/Syrah
白葡萄其他原生種 Other white native species grapes
白葡萄混釀
紅葡萄其他原生種 Other red native species grapes
紅葡萄混釀
紅白葡萄混釀

新上市

Casalforte Valpolicelia Ripasso DOC2019 金色城堡里帕索
價格NT$1,100
Le Camarde Neg & Pri Red Salento IGT 2017 斐帝格亞諾酒莊卡曼達典藏紅酒
價格NT$950
Temple Bruer Winery Shiraz & Mataro 2018 坦普布魯爾酒莊希哈慕維德爾紅酒
價格NT$1,200
Temple Bruer Winery Shriaz Malbec 2017 坦普布魯爾酒莊希哈馬爾貝克紅酒
價格NT$900
Gianni Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo 2017賈尼蒙特普奇安諾紅酒
價格NT$1,050
Farnese Casale Vecchio Montepulciano 2020 法爾內賽酒莊老村莊蒙達普西安諾
價格NT$1,200
Vanità Primitivo di Manduria DOP 2020 大娛樂家太陽之吻
價格NT$1,600
Bree Secco Syrah Rose 冰靈希哈粉紅微氣泡
價格NT$300
Ximénez-Spínola Old Harvest 史賓諾拉酒莊老採收
價格NT$1,800
新上市

Ximénez-Spínola Exceptional Harvest 2023 史賓諾拉酒莊嚴選採收 PX半干白酒
價格NT$1,700
Ximénez-Spínola Slow Fermentation 2023 史賓諾拉酒莊慢型發酵雪莉干白酒
價格NT$2,000
中野酒造智惠美人紅茶梅酒
價格NT$1,500

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