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在廿一世紀講求效率，包裝、市場、利字當頭的大洪流下。這種我行我素、堅守傳統的執着，絕對是不可多得與值得尊敬。
葡萄酒愛好者都十分熟悉日本葡萄酒漫畫《神之雫》。其電視劇版的最後一集，將位於（Francs Côtes de Bordeaux）的（Chateau Le Puy）2003年份譽為『神之雫』，盛讚其“400年沒有使用過一滴農藥”......
Chateau Le Puy Emilien 2016 普伊堡 愛米昂紅酒
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每一家酒館都是某人的『在地小酒館』，每家店都有自己的常客...。當你走進去時，會看到隱身在角落的座位裡，酒館老闆與客人竊竊私語，或者一群常客就跟家人一樣閒話家常，他們對這家酒館知之甚詳，甚至比對自己朋友的事情還要要熟悉。2019年開始，尋俠堂重新啟動小酒館服務，希望這裡可以帶給您最開胃的人情物語，醉動人的美食好酒。