1/23(六)巨人的血液：高加索陶甕釀酒法Qvevri

Name: 1/23(六)巨人的血液：高加索陶甕釀酒法Qvevri
Start: 2021-01-23T14:00:00+08:00
End: 2021-01-23T16:40:00+08:00
Location: 尋俠堂葡萄酒鋪

課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。此次餐酒費用為1300元，確認報名成功後，可現場付費或自行繳納。

報名已截止

時間 & 地點

2021年1月23日下午2:00 – 下午4:40

尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓

喬治亞的葡萄酒歷史可以追溯到新石器時代，考古學家在底比利斯南部發現了古代的葡萄籽，證明喬治亞。高加索地區的喬治亞，位於絲綢之路上，處於歐洲和亞洲的十字路口；19世紀被俄羅斯併吞。直到1991年才以獨立國家的形象展現在世人面前。在公元前8000年就已經開始釀造葡萄酒了

近幾年來，高加索地區釀製的葡萄酒在歐美突然暴紅，才有人注意到這個被譽為「上帝後花園」的神祕面貌。該地區盛產有「巨人的血液」之稱的罕見葡萄品，加上傳承數千年的已被登錄為世界文化遺產，還有以獨特方式釀造的「橘酒」，都讓各地品酒者為之驚豔。種Saperavi陶甕釀酒法，

這次 x ，將結合趣味的喬治亞美食，把這最夢幻、最古老的、最神秘的高加索葡萄酒都端上來，歡迎大家趁著過年前來感受一下這巨人的血液吧~尋俠堂高加索酒窖

1/23星期六，下午2:00開始，高加索葡萄酒等您來探索!

品酒費：1300元

搭配：串烤蔬菜佐香料豬肉 Vegetables BBQ 、雙醬馬鈴薯 Fried Potatoes with Brava Sauce、Pkhali 蔬菜泥沙拉、Ojahuli鐵鍋烤肉(馬鈴薯、牛肉、洋蔥等放在鐵鍋裡面一起烤)