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1月14日 週五
|尋俠堂葡萄酒鋪
2022/1/14(五) 垂涎三尺有神明，令各界大神都駐足不前的 La Stoppa 拉斯多帕酒莊
課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。此次餐酒費用為1700元，確認報名成功後，可現場付費或自行繳納。
報名已截止
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時間 & 地點
2022年1月14日 下午6:30 – 下午9:00
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓
Guests
活動介紹
義大利三大橘酒之一 " La Stoppa 拉斯多帕酒莊"
被稱為義大利橘酒三傑的，分別是大師級 Gravner、Radikon 與 La Stoppa，但其實 La Stopaa 只有生產一款橘酒<Ageno>，品質出眾聞名全世界，酒莊並沒有特意強調自己是生產什麼酒為重心，Elena 覺得「自己與家人在生活中喝什麼酒，就會生產什麼酒。」所以她釀了很多紅酒、一些白酒橘酒、還有很多款好年份才會生產的甜酒。La Stoppa 最早在一個世紀以前，由一位叫 Giancarlo Ageno 的律師創立，直至 1973 年由 Elena 的 Pantaleonic 家族購得，再投入大量的資金翻新生產設備，並以友善土地的方式生產葡萄酒，釀酒過程也不加任何物質，完全以傳統、自然為唯一方式，酒莊以種植當地品種 Malvasia di Candia Aromatica、Barbera、Bonarda 為主，也有一小塊專門生產貴腐酒的 Semillon，酒莊自 2008 年取得有機認證。
1/14 (五)晚上，這場尋俠堂邀請旭宣葡萄酒顧問 + 新一代葡萄酒男神 + 飲君子 Mr. Wine 主理人" Joshua 劉源理 " 帶你觀察義大利自然酒界的兩朵玫瑰。
搭配：義式酥炸海鮮、 義式辣味醬肉丸、烏魚子義大利麵、提拉米蘇、法國麵包
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