11月18日 週六
|尋俠堂葡萄酒鋪
2023/11/18(六) 島嶼天光：加那利群島的浪漫滋味
課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。此次酒展品酒費用為1900元。報名後，請先行轉帳，並用LINE或FB告知後五碼，才算報名成功喔。 轉帳資訊 中國信託 (822) 314-540-329-665 如需 LINE PAY 請加 LINE 詢問 LINE: @062ynevc ★ 請提前轉帳並告知後五碼，以利完成報名。 • 報名後請在三日內匯款完成，至官方LINE 或臉書告知大名及末五碼。 • 逾期繳交費用者，將自動取消報名不另行通知。 • 活動日五天以前取消可全額退費，活動日前五天以內取消，恕不退費。
時間 & 地點
2023年11月18日 下午2:00 [GMT+8] – 2023年11月25日 下午5:00 [GMT+8]
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓
Guests
活動介紹
在廣闊的葡萄酒世界裡，加納利群島稱得上是極邊陲之地。不僅島上產的葡萄酒與他處無相似之處，而且大部份被島民與觀光客喝得精光，連在西班牙本土都極為少見。一直跟主流的葡萄酒世界保持著距離，是加納利最奇特的地方。例如至今都還未曾有根瘤芽蟲病的問題，沒有嫁接砧木，直接種在土壤裡。即使到了21世紀，以純手工的方式混種數十種品種等極古老的種植方法，在加納利的幾個島上都還隨處可見。許多在歐洲已經消失殆盡的珍貴品種，也還孤立地留存在這些島上。 因為不需進入全球化的市場和來自全世界的葡萄酒同台競爭，加納利才得以有機會完全自成一局，留下可以探看過往與現在的一道窗。也因為只有到了最邊陲的地方，才看得見主流世界裡的盲目與因循。Matías i Torres 瑪蒂雅托雷斯酒莊主Vicky Torres 是位30幾歲的年輕女釀酒師，她不假他人之手，獨立照顧每座葡萄田，長時間勞力與日曬讓她年紀輕輕就有了白髮。但這代表著她的歷練，謙虛婉約卻又兼具擇善固執的個性，讓人印象深刻。身為自然派的釀酒師，她退居其後，幫助葡萄酒發展出自己風味的紋路。她的酒輪廓強烈鮮明，又兼具優雅細緻的細節，有股婉約的平衡力，平衡著這兩個迥異之間的重量，正猶如她的個性般獨特。
11/11(六) 下午2:00~莎祿＊尋俠堂，讓我們用舌頭感受加那利群島那道美麗又原始的曙光!
品酒費：1900元 （兩人同行9折優惠）搭配：蒜香小花枝、串烤豬肉蔬菜佐加納利紅綠醬、西班牙紅椒粉香腸、法國麵包