2024/5/9（四) 晚：加州膜拜酒莊/鷹羽酒莊 Ch.igai Takaha餐酒會
5月09日 週四
|尋俠堂葡萄酒鋪
課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。餐酒費：4500元，兩人同行9折優惠。報名後，請先行轉帳，並用LINE或FB告知後五碼，才算報名成功喔。 轉帳資訊 中國信託 (822) 314-540-329-665 如需 LINE PAY 請加 LINE 詢問 LINE: @062ynevc ★ 請提前轉帳並告知後五碼，以利完成報名。 • 報名後請在三日內匯款完成，至官方LINE 或臉書告知大名及末五碼。 • 逾期繳交費用者，將自動取消報名不另行通知。 • 活動日五天以前取消可全額退費，活動日前五天以內取消，恕不退費。
時間 & 地點
2024年5月09日 下午6:30 – 下午9:00 [GMT+8]
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓
Guests
活動介紹
鷹羽酒莊莊主-杉本隆英(Takahide SUGIMOTO)與其夫人-杉本美代子(Miyoko SUGIMOTO)，兩人對加州葡萄酒情有獨鍾，並於數十年前離開科技業，開始推廣加州葡萄酒的志業。 隨著「神の雫」爆紅，RP以及WE都給予高分評價，杉本夫婦於2010年決定將酒款冠上自己的品牌-「Ch.igai Takaha 鷹羽酒莊」。
羽酒莊首席釀酒師-Greg Brewer是加州頂尖釀酒師，亦是莊主-杉本夫婦多年的好友，以釀造頂級Pinot Noir和Chardonnay聞名，一樣少量釀造，僅提供給「日航頭等艙」、 「五星飯店」、「米其林餐廳」、 「高級旅館」…令所有嚮往鷹羽酒莊的行家都得飛趟日本去品嚐。
鷹羽酒莊葡萄酒皆來自Santa Rita Hills產區、首席釀酒師Greg釀造的Pinot Noir榮獲Wine Spectator 選為百大葡萄酒第八名，名列世界名人釀酒師之列。頂尖葡萄加上知名釀酒師操刀，這些都是杉本夫婦的堅持的「武士釀酒道」，也是鷹羽酒莊名列膜拜酒莊的原因。更珍貴的是目前因應風土條件因素，每年只能生產出各一桶酒，也就是各500-600瓶，分給全世界的藏家。
餐酒費：4500元 (兩人同行九折優惠)
搭配：酥炸軟殼蟹、驕陽塔塔、義大利海鮮麵、西西里香料肉丸、紅酒燉豬頰肉、法式奶油烤土司、法國麵包等