3月27日週四
|尋俠堂葡萄酒鋪
2025/3/27（四）香檳區最強Pinot Meunier專家：慕瑟香檳莊主來台餐酒會
課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。此次品酒費2500元 兩人同行9折優惠。報名後，請先行轉帳，並用LINE或FB告知後五碼，才算報名成功喔。 LINE: @062ynevc FB: 尋俠堂葡萄酒舖 ★ 付款資訊 • 中國信託 (822) 314-540-329-665 • LINE PAY 連結 https://reurl.cc/1enX0G ★ 請提前轉帳並告知後五碼，以利完成報名。 • 報名後請在三日內匯款完成，至官方LINE 或臉書告知大名及末五碼。 • 逾期繳交費用者，將自動取消報名不另行通知。 • 活動日五天以前取消可全額退費，活動日前五天以內取消，恕不退費。
時間 & 地點
2025年3月27日 下午6:30 – 下午9:10 [GMT+8]
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓
活動介紹
香檳區最強Pinot Meunier專家 莊主訪台
Moussé 家族在馬恩河谷栽種的歷史可以追溯到 1629 年。家族前人 Eugène Moussé 於 1923 年時，選擇自行裝瓶販售，並持續至今日。酒莊坐落於馬恩河谷產區中心的 Cuisles 村，受惠於此處較溫和的氣候條件，以及土壤以黏土、砂土與礫石為主，最適合釀造出頂尖的皮諾莫尼耶。目前已傳承至第四代莊主 Cédric Moussé。秉持家族傳統重視自然環境的哲學，不使用化學藥劑，採用精油強化與治療葡萄藤。同時種植多種西洋草本，以最天然的方式抵禦病蟲害。根據日月星辰進行各式種植，使用馬匹犁田，連水都取自天然的湧泉。釀造室的設計同樣講求自然，強調引入自然光，並且加裝太陽能板，供應酒莊的能源使用。瓶身是最新輕量化的高強度玻璃瓶，甚至包括裝瓶運送，酒莊都致力降低碳足跡，實踐環保的真諦。
能躋身頂尖風土香檳組織 Club Trésors de Champagne 絕不是件容易的事，除了每年都要接受組織高達三次的盲飲評鑑，還要各成員的投票認可。Cédric 更成為組織自 1971 年創立以來，完全使用 100% 皮諾莫尼耶釀造 Spécial Club 的第一人！從頭到尾徹底貫徹尊重自然，讓風土本身講述最完整的美味故事。
2025/3/27 (四) 晚上6:30 開始，尋俠堂＊鈞太，配合第四代莊主 Cédric Moussé來台，舉辦一場奢華又豐富的餐酒會，全品項酒款一起出籠，保證您喝到全球最頂級的Pinot Meunier氣泡酒並搭配尋俠堂最厲害的餐酒搭配，讓您覺得不虛此行。
品酒費：2500元 兩人同行9折優惠搭配：油封廣島牡蠣、Romesco烤紅椒堅果綠卷沙拉、蘇炸鴨肉可樂餅、麻辣手撕豬肉蘇打餅、牛肝菌起司燉飯