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2025/8/30 (六) 世界上平均質量最好的產區：南緯 45°的紐澳新風貌
8月30日 週六
|尋俠堂葡萄酒鋪
課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。此次品酒費用為1500元。兩人同行9折優惠。報名後，請先行轉帳，並用LINE或FB告知後五碼，才算報名成功喔。 LINE: @062ynevc FB: 尋俠堂葡萄酒舖 ★ 付款資訊 • 中國信託 (822) 314-540-329-665 • LINE PAY 連結 https://reurl.cc/1enX0G ★ 請提前轉帳並告知後五碼，以利完成報名。 • 報名後請在三日內匯款完成，至官方LINE 或臉書告知大名及末五碼。 • 逾期繳交費用者，將自動取消報名不另行通知。 • 活動日五天以前取消可全額退費，活動日前五天以內取消，恕不退費。
時間 & 地點
2025年8月30日 下午2:00 – 下午5:00 [GMT+8]
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓
Guests
活動介紹
極少出錯、世界上最好的平均質量
澳洲葡萄酒產區，面對乾旱問題，但這裡的國際品種多，可以篩選耐旱又能適應高溫的品種，其中卡本內蘇維翁以及部分義大利品種表現極好，兼具歐洲優雅風貌，又能有澳洲容易親近的特性，呈現澳洲能融合外來品種並表現自己的特色的能力。紐西蘭自 90 年代起逐步推行葡萄園的永續管理，有機認證農地面積已居全球之冠。因為悉心維護風土特色的成果，也能表現在地域感鮮明的葡萄酒風味上。
紐澳葡萄酒的另外一個特點就是，很早就開始使用旋鈕蓋金屬蓋的包裝方式，因為軟木塞對環境有一定的衝擊（需要使用樹皮）。使用螺旋蓋對於葡萄酒的保存更簡單，不再會產生軟木塞污染 (Corking) 這，同時對酒的封存和品質來講，更加理想。有研究指出，使用旋鈕蓋包裝的酒款，依然具有相當優秀的陳年潛力。相較於軟木塞，旋鈕蓋包裝的酒款陳年速度更慢。
雖然氣候變遷劇烈，但紐澳的葡萄酒仍以純淨「極少出錯」著稱，可說是擁有「世界上最好的平均質量」。品質勝過產量的原則，是目前紐澳酒業普遍遵循的價值觀。因為唯有以最佳方式對待自然和這片土地，才能實現持續的高品質產出。這個精神也貫徹於所有紐西蘭的產品之中，從葡萄酒，蜂蜜，牛奶，肉類，營養品等等。
8/30（六）下午2:00開始，尋俠堂＊交信Lynne，帶領您一起感受南緯 45° 的嶄新風味！