★ 請提前付款並告知後五碼
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活動日五天以前取消可全額退費，活動日前五天以內取消，恕不退費。
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2026/1/25(日) 雪莉區獨霸一方的老靈魂Ximénez-Spínola史賓諾拉酒莊代表來台
1月25日 週日
|尋俠堂葡萄酒鋪
課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。此次品酒費用為1700元。兩人同行9折優惠。報名後，請先行轉帳，並用LINE或FB告知後五碼，才算報名成功喔。 LINE: @062ynevc FB: 尋俠堂葡萄酒舖 ★ 付款資訊 • 中國信託 (822) 314-540-329-665 • LINE PAY 連結 https://reurl.cc/1enX0G ★ 請提前轉帳並告知後五碼，以利完成報名。 • 報名後請在三日內匯款完成，至官方LINE 或臉書告知大名及末五碼。 • 逾期繳交費用者，將自動取消報名不另行通知。 • 活動日五天以前取消可全額退費，活動日前五天以內取消，恕不退費。
時間 & 地點
2026年1月25日 下午2:00 – 下午5:00 [GMT+8]
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓
Guests
活動介紹
老靈魂，大膽氣，以單一品種PX稱霸雪莉區
Zarzana-Spinola 家族1894 年便開始 Pedro Ximenez（PX）葡萄酒釀造。始祖Philipe Antonio Zarzana Spinola 最開始以出口葡萄酒為業，歷經家族的傳承，釀酒師兼酒莊主人José Antonio Zarzana是第9代傳人。
José Antonio Zarzana也是雪莉區內唯一自己種植葡萄與釀造葡萄酒的第一人，今天，雪莉區內 PX 葡萄 95% 由該家族擁有，獨霸全產區！XS 酒莊不僅是雪利區唯一將 PX 自種、自釀酒莊，莊主 Jose Anotnio Zarzana 身為少數勇於衝破當地法規限制，把 PX 葡萄釀造成各種形態的瘋狂釀酒師，也讓 XS 酒莊成為西班牙首個，更是目前唯一以「葡萄品種」就地成立產區的酒莊 （Acreditacion Propia 100% Pedro Ximenez）。酒莊至今仍以非常稀少年產量來維持釀酒工藝與品質。
雪莉桶中的極致 - PX桶
喝過威士忌的想必聽聞Sherry Oak的稀有性，而喝過Sherry Oak威士忌的人必定知道，Sherry Oak中又以PX桶的風味最極致，PX神聖的地位是每位烈酒魂字典裡必拜的字。Ximénez Spínola酒莊近年來也成為蘇格蘭威士忌產區最受討論與矚目的酒莊！Zarzana-Spinola家族早在1894年開始PX的釀造事業，並早在400年前就只專注PX的種植。至今整個雪莉區的PX葡萄品種，因爲19世紀的葡萄根瘤蚜蟲浩劫下損失慘重，導致整個雪莉區只剩當初不到1/10的種植面積。至今雪莉區的PX葡萄，95%是 Zarzana家族所有，獨霸整個雪莉產區！400年的賭注，在今日成為無可取代的獨霸地位。