11月14日週六
|尋俠堂葡萄酒鋪
2026/11/14(六) Torrontés之后|阿根廷傳奇釀酒師 Susana Balbo 蘇珊娜包柏
課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。此次品酒費用為1700元。兩人同行9折優惠。報名後，請先行轉帳，並用LINE或FB告知後五碼，才算報名成功喔。
時間 & 地點
2026年11月14日 下午2:00 – 下午5:00 [GMT+8]
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓
活動介紹
傳奇人物：蘇珊娜包柏
蘇珊娜·巴柏 是阿根廷葡萄酒界最具影響力的人物之一。她是阿根廷首位女性釀酒師，也是第一位入選英國葡萄酒雜誌 《醇鑑》（Decanter）名人堂的阿根廷人。擁有四十年經驗的她認為，女性在釀酒方面擁有“與生俱來的天賦”，因為她們“味覺更加敏銳”。女性在釀酒方面的味蕾更加敏銳，更傾向於選擇口感優雅、和諧的葡萄酒。這是因為我們的基因自古以來就賦予了我們選擇食物的能力，讓我們能夠判斷食物是否對後代有害。這種能力使我們對香氣和味道格外敏感，也讓我們常常會拒絕過於濃烈的風味。所以，一般來說，女性不太喜歡過於粗獷的葡萄酒，而是更偏愛優雅的佳釀。
她解釋說：「在美國市場，人們一提到阿根廷，就想到馬爾貝克，其他葡萄酒就很少見。在蘇珊娜·巴爾博酒莊，我們30%到40%的葡萄酒是白葡萄酒和粉紅葡萄酒，而大多數阿根廷酒莊的這一比例僅為7%到15%。我們的葡萄酒獲得了很高的評價。蘇珊娜·巴柏專攻多倫多斯（Torrontés）葡萄酒，她認為這個白葡萄酒領域的地位已經與馬爾貝克（Malbec）不相上下。尤其因為它是阿根廷獨有的品種，在其他地方都沒有種植。
2026/11/14(六) (六) 下午2:00 開始，尋俠堂*愛諾特卡，為你帶來Torrontés之后|阿根廷傳奇釀酒師 Susana Balbo 蘇珊娜包柏，歡迎大家參加！
品酒費：1700元 兩人同行9折優惠
搭配： 泰式綠咖哩 / 巴斯克烤豬排/ 油封鴨腿、法國麵包等。