★ 請提前付款並告知後五碼
以利完成報名
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報名後請在三日內 (含報名當日) 匯款完成，至官方LINE 或臉書告知大名及末五碼，即完成報名。
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逾期繳交費用者，將自動取消報名不另行通知。
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活動日五天以前取消可全額退費，活動日前五天以內取消，恕不退費。
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2026/3/20 (五) 寶刀未老：傳承八代香檳A.D. Coutelas庫特拉莊主訪台餐酒會
3月20日 週五
|尋俠堂葡萄酒鋪
課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。此次餐酒費用為2100元。兩人同行9折優惠。報名後，請先行轉帳，並用LINE或FB告知後五碼，才算報名成功喔。 LINE: @062ynevc FB: 尋俠堂葡萄酒舖 ★ 付款資訊 • 中國信託 (822) 314-540-329-665 • LINE PAY 連結 https://reurl.cc/1enX0G ★ 請提前轉帳並告知後五碼，以利完成報名。 • 報名後請在三日內匯款完成，至官方LINE 或臉書告知大名及末五碼。 • 逾期繳交費用者，將自動取消報名不另行通知。 • 活動日五天以前取消可全額退費，活動日前五天以內取消，恕不退費。
時間 & 地點
2026年3月20日 下午6:30 – 下午9:30 [GMT+8]
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓
Guests
活動介紹
Solera系統傳承200年以上釀造工藝，
顛覆跨世紀的陳年風味！
創立近200年的庫特拉寶刀香檳酒莊，現在由第八代Damien Coutelas掌執，他也是促成酒莊朝著世界邁進的重要推手。1809年，第一代莊主Louis Victor Coutelas在馬恩河谷中心的Villers sous Châtillon村創立以家族姓氏為名的葡萄酒。目前所擁有的葡萄園面積接近8公頃。 Villers sous Châtillon村有4個葡萄園為最大，也是高品質Pinot Meunier麵粉皮諾的主要來源；chardonnay夏多內則來自白丘區附近的維特里勒弗朗索瓦；黑皮諾產自漢斯山區的兩個特級村Ambonny與Bouzy。歷經八代的傳承，葡萄藤大多的樹齡已超過60歲。
現任莊主Damien從12年間，使用挪威海藻作為葡萄園的有機原料之一，也因此獲得法國最高級別環保認證(HVE)之殊榮。除了賦予土壤更豐富的礦物質之外，更能幫助提升酒質的複雜度。馬恩河谷獨特的風土條件，以及家族Solera系統傳承下來的老年份基酒，都為Damien留下紮實的基礎。Angélique說道：「陳年基酒負責教育我們的新酒，就像我們教育我們的下一代一樣。」這既是堅持，也是200年家族傳承下來的寶藏。
2026/3/20 (五) 晚上，尋俠堂＊鈞太，邀請您與傳承八代的寶刀酒莊的現任莊主Damien，一起共進晚餐酒，感受百年傳承下來的古法與土地的智慧！