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3月27日 週六
|尋俠堂葡萄酒鋪
3/27(六)從黑暗大陸到世界盡頭 - 極度限量的奇珍異品，預購同步開賣囉!!
課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。此次品酒費用為1350元，確認報名成功後，可現場付費或自行繳納。
報名已截止
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時間 & 地點
2021年3月27日 下午2:00 – 下午4:00
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓
Guests
活動介紹
這次尋俠堂 x Salud 莎祿，將帶領大家前往世界的盡頭的加利西亞（Galicia）與原生品種多到無人知曉的黑暗大陸（Valencia），收集兩個產區的奇珍異品，感受葡萄酒的各種可能性~
Javi 維瑞菲酒莊專注於培育高海拔、面朝北邊土質健康的葡萄田，田中多半是晚熟、果大的地中海品種。清新的果香、優雅的酒質與易飲的當代風格，也成為 Javi 作品的經典元素。但這就是瓦倫西亞的魅力吧!
Calicia 加利西亞最初的葡萄種植是由羅馬人引進的，至12世紀，西班牙的修道士們延續發展，種植了一些西班牙本土的葡萄品種，並逐漸形成了當地特定的種植習慣和文化，傳承數百年。Zárate 薩勒多酒莊的Quinta do Estranxeiro異鄉人計畫，主要尋找原生種 Mencia 老藤以及 Albariño，用義大利大桶或水泥槽中長期陳年，從而尋求優雅的質地，並且復育這些古老的葡萄田。
品酒費：1350元
搭配：奶油焗烤花椰菜Vegetables BBQ、西班牙油蒜蝦 Fried shrimp with oliver oil、檸檬起司燉雞、法國麵包與橄欖油
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