3月27日 週六 | 尋俠堂葡萄酒鋪

3/27(六)從黑暗大陸到世界盡頭 - 極度限量的奇珍異品,預購同步開賣囉!!

課程名額有限,我們將以登記優先順序為依據。此次品酒費用為1350元,確認報名成功後,可現場付費或自行繳納。
報名已截止
3/27(六)從黑暗大陸到世界盡頭 - 極度限量的奇珍異品,預購同步開賣囉!!

時間 & 地點

3月27日 下午2:00 – 下午4:00
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓

活動介紹

詳細內容介紹

這次尋俠堂 x Salud 莎祿,將帶領大家前往世界的盡頭的加利西亞(Galicia)與原生品種多到無人知曉的黑暗大陸(Valencia),收集兩個產區的奇珍異品,感受葡萄酒的各種可能性~

Javi 維瑞菲酒莊專注於培育高海拔、面朝北邊土質健康的葡萄田,田中多半是晚熟、果大的地中海品種。清新的果香、優雅的酒質與易飲的當代風格,也成為 Javi 作品的經典元素。但這就是瓦倫西亞的魅力吧! 

Calicia 加利西亞最初的葡萄種植是由羅馬人引進的,至12世紀,西班牙的修道士們延續發展,種植了一些西班牙本土的葡萄品種,並逐漸形成了當地特定的種植習慣和文化,傳承數百年。Zárate 薩勒多酒莊的Quinta do Estranxeiro異鄉人計畫,主要尋找原生種 Mencia 老藤以及 Albariño,用義大利大桶或水泥槽中長期陳年,從而尋求優雅的質地,並且復育這些古老的葡萄田。

品酒費:1350元

搭配:奶油焗烤花椰菜Vegetables BBQ、西班牙油蒜蝦 Fried shrimp with oliver oil、檸檬起司燉雞、法國麵包與橄欖油

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