9月19日 週六 | 尋俠堂葡萄酒鋪

9/19(六) 奢華的力量:BELLAVISTA 義大利氣泡酒之王

課程名額有限,我們將以登記優先順序為依據。此次餐酒費用為1800元,確認報名成功後,可現場付費或自行繳納。
報名已截止
9/19(六) 奢華的力量:BELLAVISTA 義大利氣泡酒之王

時間 & 地點

2020年9月19日 下午2:00 – 下午6:00
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓

活動介紹

詳細內容介紹

北義大利的奢華秘鏡Franciacorta

如果說,Franciacorta是義大利的秘境,那麼Bellavista氣泡酒,就是奢華的秘境了。貝拉維斯塔酒莊(Bellavista來自義大利的秘境Franciacorta產區,與法國的香檳區同樣都是<傳統二次發酵>的氣泡酒。Bellavista擁有10座村莊,190多公頃的面積,葡萄園栽種著夏多內與黑、白皮諾的葡萄園,是義大利最富裕的地區,得天獨厚的自然條件,不僅是全義大利首先取得DOCG等級的氣泡酒,其生產規定與同樣是傳統二次發酵中最優秀的。

比香檳、CAVA更嚴苛的製程

Franciacorta位於義大利北部的倫巴底行政區,距離米蘭大約70公里,是義大利最富裕的地區,一群富豪透過大量資金的投入,再配上得天獨厚的自然條件,短短幾十年間,使Franciacorta大放光芒。這裡不僅是全義大利首先取得DOCG等級的氣泡酒,其生產規定與同樣是傳統二次發酵的香檳、CAVA相比,也是最嚴苛的。

9/19 (六)下午兩點開始,尋俠堂與日商愛諾特卡合作,讓大家有機會一探奢華秘境!!

餐酒費:1800元

搭配:普羅旺斯雞肝醬佐麵包、阿爾薩斯燉雞、西班牙紅椒粉香腸、起司堅果拼盤、法國麵包。

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