7月13日 週六 | 尋俠堂酒舖

澳洲最佳冷涼氣候區葡萄酒:瑪格麗特河谷與亞拉河谷

課程名額有限,我們將以登記優先順序為依據,堂主會主動告知報名成功的朋友。此次品酒費為1000元,確認報名成功後再行繳納。
報名已截止
澳洲最佳冷涼氣候區葡萄酒:瑪格麗特河谷與亞拉河谷

時間 & 地點

2019年7月13日 下午3:58 – 下午4:38
尋俠堂酒舖, 116台湾台北市文山區三福街7-1號

活動介紹

詳細內容介紹

澳洲首屈一指的酒評家 James Halliday 每年編輯的[澳大利亞葡萄酒年鑒],是許多買家與愛酒人的重要參考資訊,而每年榮獲評鑑為<五顆紅星>的酒莊,等同是澳洲的百大酒莊,可說是非常高的榮耀。  

澳州葡萄酒主要分為四大產區,分別是南澳、新南威爾斯、維多利亞(包括塔斯尼亞島)與西澳,產量比依次為 8:4:2:1。其中,西澳是澳洲四大產區最小的,但近年的評選中,卻屢屢獲得佳績,且得獎的酒莊數量也是各區之首。尤其是 Margaret River 瑪格莉特河谷更以驚人的比例,成為全澳洲100強最多的地區。第二多的則是 Victoria 省的 Yarra Valley 亞拉河谷。  

為了是這兩個產區呢?答案不言可喻,因為這兩個產區都是屬於海洋性的冷涼氣候區,再加上富含礫石的石灰質土壤,讓這兩個產區可以釀出溫潤濃郁、香氣複雜、酒體有力的葡萄酒。

這一次特別找到兩家James Halliday 在 Australian Wine Companion 一書中,列為最高榮譽「紅色五星酒莊」的:酷司酒莊Coldstream Hills被列爲為保持長久傑出紀錄的酒莊,以及惡魔巢穴酒莊 Devil’s Lair,被評為「年度最佳白酒」以及「年度最佳夏多內」。歡迎大家5/4(六)來尋俠堂喝看看。 

品酒費:1000元

搭配:炭烤培根、炭烤山豬肉、起司堅果拼盤、法國麵包等  

詳細內容介紹