10月16日週五
|尋俠堂葡萄酒＿嘉義店
嘉義店｜2026/10/16 (五) -18 (日) 捷克『香奈兒』酒展
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時間 & 地點
2026年10月16日 下午2:30 [GMT+8] – 2026年10月18日 下午9:30 [GMT+8]
尋俠堂葡萄酒＿嘉義店, 600台湾嘉義市東區光彩街248巷9號
活動介紹
最好的緯度、最頂級的原生種
許多人對捷克的第一印象往往是皮爾森啤酒（Pilsner）的發源地。然而，憑藉涼爽氣候孕育的獨特風土以及近年興起的自然酒風潮，捷克葡萄酒正迅速在國際酒壇嶄露頭角。捷克的地理位置處於典型涼爽氣候區（約北緯 49 度，與法國香檳區、阿爾薩斯相近），因此得以釀造鮮明酸度、香氣突出的芳香型白酒聞名。
當地特有品種帕拉瓦 (Pálava)是由 Müller-Thurgau 與 Gewürztraminer 雜交而成，具有極高的香氣，熱帶水果、荔枝、香料與極佳酸度，一直有「捷克香奈兒」的美譽。此外，白葡萄還有麗絲玲（Riesling），綠維特利納 (Grüner Veltliner)也是香氣高雅、酸度鮮明，層次複雜的品種，紅葡萄藍佛朗克 (Blaufränkisch / Frankovka)果香濃郁、帶香料與深色莓果風味，以及聖羅蘭 (Saint Laurent / Svatovavřinecké)的香料與特殊風味。
真正的捷克波西米亞美學並不等同於時尚界的印花長裙，而是體現於捷克的工藝與自然景觀，包括：捷克的波希米亞水晶（Bohemian Crystal）工藝歷史超過七百年，高度吹製技藝、精細刻花和極高的折射率聞名，用於高檔燈飾、酒器與首飾，常被作為歐洲王室與各國政要的指定國禮。注重生態多樣性的捷克葡萄酒與釀酒技術，也無不表現出對土地的信任與尊重。除了葡萄種植，在酒窖裡，使用附近森林木材做的木桶，無添加不過濾，原生酵母，低干預的釀造方式。來自當地的原生 葡萄、當地的製桶工人、當地森林的木材，都是同一環境下的產物，本來就是屬於同塊土壤。因此，捷克的葡萄酒永遠有著濃郁且獨特的氣息。
品飲時間：10/16(五) ~18(日)14:30~21:30
酒單如下：四款捷克不同產區、類型葡萄酒
微醺方案：1300元 即享四款單杯+3種手作歐陸 Tapas