Bodega Chacra 阿根廷 恰卡拉酒莊：

• Wine Advocate magazine 強力推薦 ：

「Pinot noir made by Bodega CHACRA is the number one in South America」
「Bodega Chacra 所釀出的Pinot Noir 為南美第一」

• 酒王 Sassicaia 後裔，位於阿根廷的酒莊

由打造酒王 Sassicaia，義大利釀酒界偉大的家族在阿根廷深根的重要酒廠，以釀造出優雅平衡，自然純淨的風味為主。2004 年由 Piero Incisa della Rocchetta 創立，位於阿根廷 Patagonia 大區中 Río Negro的 Mainqué 小區，因此區擁有最原始，未商業開發的風土，氣候以及微型氣候，尊重大自然，使用生物動力法和有機栽種，目的在釀造純淨細緻，充滿花香和礦石風味的葡萄酒。Chacra 在 Patagonia 語中，意指輪脈，是構成大樹的一環，酒廠取其名，宗旨是輪脈是連結宇宙大地，萬物生命中重要的核心，釀酒的精神為與食物可搭配為主，酒是觸動五感的重要關鍵，酒廠目標就是要將這些感受放大並連結起來。

酒廠坐落於 Patagonia 區，是個相當乾燥的地方，年均雨量只有 18mm，最高濕度只有 30%，陽光普照，又有強風，日夜溫差極大，這樣艱難的氣候條件阻絕了各種病蟲害，Bodega Chacra 是少數世界上無須擔心葡萄根瘤蚜蟲菌的酒莊，葡萄相當健康，顆粒小，風味相當集中。酒廠保留了未經嫁接的原始荖藤，投資養蜂，以有機和生物動力法養地與栽種，當我們品嘗 Chacra 的酒時可以直接連結到酒廠對大地，對生態是多重視。

品酒筆記：“Barda"走的是純淨簡潔風，未嫁接的葡萄，加上 massale 選種法的運用，讓此酒自葡萄園内就有好的出生，至少50%葡萄是在溫控水泥槽內發酵與培養，剩下則是木桶（其中僅 15% 新桶），100% 天然未經過濾。有著以紅莓為主的水果香氣，尾韻帶一點肉味，新鮮純淨、中等酒體，極宜搭餐純淨，礦石，強勁，集中的李子和乾燥梅果香氣，帶有肉感，木質香氣和輕柔的單寧。是款可以年輕時就享用的酒款。

得獎紀錄：98/100(Vt. 2018 Jancis Robinson)