Dissaux-Brochot 迪梭.博修 香檳酒莊 ：

酒莊位於 Binson-Orquigny，在馬恩山谷(Vallée de la Marne)的心臟地帶，距離艾培涅(d’Epernay) 15 公里，蘭斯(Reims)35 公里，這個村莊是被葡萄園包圍著的。我們的葡萄園風土條件的多樣性帶來了獨特性，主要是粘土和石灰岩土壤，其斜坡朝南讓葡萄園享受理想的條件和陽光。

植根於偉大香檳的風土條件，葡萄園 Dissaux Brochot 的三個品種 – Chardonnay、Pinot Noir 和 Pinot Meunier，提供一系列微妙的味道，是這一地區獨特的特色。我們種植葡萄已經好幾代了，發展我們的傳統的香檳，葡萄都是經過手工仔細挑選，依據傳統工藝釀造而成。裝瓶後會儲存在我們的地窖裡（10〜15℃）裡休息好幾年。

葡萄樹齡：15 到35 年之間，產自 Binson-Orquigny、Reuil
熟 成：至少陳釀 36 個月。

品酒筆記: 酒⾊金黃明亮，帶細緻光澤，氣泡活潑細緻。香氣奔放，兼具清新與果香，呈現新鮮水果與花香氣息。入口活潑清爽，結構平衡，糖度完美融合。尾韻綿⻑而持久。

食物搭配：其力量感、果香與清新度將在節慶時光喚醒您的味蕾，成為特殊時刻不可或缺的亮點。 適合搭配酢漿草鮭魚條、松露干貝、白肉魚（如鱸魚、龍利魚）、渥太華比目魚（blanc de turbot）、魚子醬等。