Domaine Delobel 德拉貝爾酒莊：

Benjamin 與 Sandrine 在學習葡萄栽培與釀酒學時相識，他們都熱愛透過旅行來探索葡萄酒的世界，並且向各地的釀酒師交流學習。

2006 年 Benjamin 在 Cher 開始經營酒莊，並在2014年時收購了位於羅亞爾河-都漢瓦利產區（Touraine Oisly）的酒莊，那裡種植著非常優質的老藤白蘇維翁。Sandrine 於 2022 年加入團隊，賦予了團隊雙重視角，並創造了新的和諧氛圍。

德拉貝爾酒莊目前佔地 14 公頃，其中 11 公頃都種植著白蘇維翁，葡萄園擁有有機認證，並受益於圖蘭產區的特殊風土，溫暖的土壤以及充足的水分完美體現在葡萄酒的細膩芬芳和清爽口感上。Sandrine 和 Benjamin 注重葡萄藤與大自然的平衡，他們認為，越是試圖限制大自然，它就越難展現自我。因此對他們來說，他們的職責就是觀察自然、理解自然、幫助自然、陪伴自然。

都漢瓦利產區 (Touraine Oisly) 位於羅亞爾河與謝爾河之間，主要為半大陸型氣候，但部分也受海洋型氣候影響，由於靠近河流所以這裡的空氣也較為清新。這裡擁有獨特的土壤，在黏土層上覆蓋了一層索洛涅砂土 (Sologne) ，春天開始這層砂土會吸收並散發熱量為葡萄藤提供養分，同時將水分排入底層黏土，為土壤供應充足的水分，因此這裡的葡萄酒香氣清新、口感醇厚並帶有悠長的尾韻，達到了完美的平衡。

釀造：泡渣 3-5 個月。

品酒筆記：散發出清新的溫柔果香，柑橘、葡萄柚、荔枝等新鮮水果堆疊而成的風味。適合搭配生蠔、生菜沙拉、新鮮羊乳酪，完美的開胃酒選擇。