▌Dr. Konstantin Frank 康斯坦丁．法蘭克博士酒莊

康斯坦丁法蘭克博士酒莊是美國紐約州五指湖地區最負盛名的葡萄酒莊之一。酒莊的創始人康斯坦丁．法蘭克博士（Dr. Konstantin Frank）向此地區引進了歐洲經典釀酒葡萄品種（vinifera），因而開始了釀酒復興。若沒有法蘭克博士的貢獻，就沒有今日五指湖的葡萄酒產區！

 

該酒莊成立於 1962 年，憑藉數十年累積的知識和經驗，法蘭克博士於 1958 年成功地在美國東部種植了第一株歐洲釀酒葡萄品種。酒莊現今由法蘭克家族的第四代經營。康斯坦丁法蘭克博士酒莊位於庫卡湖（Keuka Lake）的西南丘陵上，即法蘭克博士於 1957 年種植了第一批能適應酷涼氣候的歐洲釀酒葡萄品種的地點，也種植了能產出世界級一流葡萄酒的希望。法蘭克博士酒莊裡許多最初種植的麗絲玲、夏多內和黑皮諾葡萄至今仍在生產中，是美國最古老葡萄樹的其中一部分。

TA： 8.3 克/公升。RS: 4.4 g/l

▌葡萄園

這間葡萄園麗絲玲的葡萄產自塞內卡湖葡萄園區的一塊地。區塊於2012年種植，轄區指940英尺。塞內卡湖葡萄園區位於紐約州赫克托（Hector），位於五湖區最溫暖的中氣候區，稱為「香蕉帶」（香蕉帶）這裡的溫度比庫卡湖高出幾度，可以因此提供葡萄有更成熟的水果香氣。塞內卡湖葡萄園的土壤以搶奪石泥沙瓦土為特徵。

▌品酒筆記

• 香氣：柑橘、柚子、糖漬檸檬皮與頁岩、濕石的礦物香氣完美融合。

• 味道：入口順滑，圓潤一下，有足夠的酸度。

▌建議搭配食物

烤鴨胸、中辣快餐、泰國菜、烤火腿、烤雞和海鮮類。