▌達克宏酒莊 Duckhorn Vineyards

1976年，Dan Duckhorn與妻子在加州那帕谷成立了 Duckhorn 達克宏酒莊，酒標上的雁鴨圖案是以酒莊主人的姓氏為靈感。酒廠目前擁有 7 個葡萄園，以種植 Caber- net Sauvignon, Merlot 與 Sauvignon Blanc 為主。  

1978年開始收成葡萄與釀製第一批波爾多型態的紅酒，從此Duckhorn 開 始享有「美國的 Petrus」美名。2009 年，Duckhorn 獲選提供「美國總統歐巴馬就職午宴」用酒，其歷史地位更不可言喻。聞名美國的 Duckhorn 目前已行銷到全球 45 個國家。 

在美國，顯少有酒莊能夠像 Duckhorn 一樣擁有如此齊全的葡萄品種， 從Merlot起家， 達克宏酒莊(Duckhorn)的葡萄園擁有超過30年以上，細心栽培各式優異梅洛葡萄的經驗，憑藉著優秀的釀酒團隊，對這個葡萄品種專業的知識與技術，為酒質帶來完美的平衡。現在成為美國白宮總統級宴會酒。

共有Duckhorn Vineyards、Paraduxx、Goldeneye、 Migration、Decoy、Canvasback六個品牌，每個品牌皆擁有專屬團隊及釀酒師專心釀製，也因此 Duckhorn 在諸位釀酒師的心血下讓各品牌得以散發著不同的風采。

▌種植&釀造

品種比例為 93% 卡本內蘇維翁、6% 梅洛與 1% 卡本內弗朗。酒液於 100% 法國橡木桶中熟成 16 個月，其中 50% 為新桶、50% 為中性桶。新舊桶搭配在增加香料與雪松層次的同時，也保留了果味純度與酒體線條。

▌品酒筆記

達克宏酒莊 2023 那帕谷卡本內蘇維翁紅酒是品牌 50 週年紀念酒款，以那帕谷卡本內蘇維翁為核心，結合梅洛與卡本內弗朗。酒體飽滿而結構清晰，黑色莓果、香料、礦石與雪松氣息層層展開，兼具濃度、平衡與悠長尾韻。