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數量稀少
▌Füleky
該酒莊酒廠以第一位Tokaj葡萄酒種植協會的創始成員György Füleky(喬治富樂其)的名字命名。同時也是Tokaij葡萄酒工會的創始人,成立於1998年,如以擁有25公頃的葡萄面積,全手工採摘,名列Tokaij產區最佳葡萄園之一,也是匈牙利貴腐酒歷史最悠久的酒莊之一。為了維護葡萄園永續經營,酒莊致力投入環境保育,以期讓這片美好的風土上的所有物種得以生生不息。
目前主要為匈牙利前Top25釀酒師George負責操刀,釀製的酒款細膩優雅。莊園裝修精美,經過翻新的溫馨典雅釀酒廠和18世紀的巴洛克式Füleky豪宅位於Bodrogkeresztúr中心,毗鄰的哥德式教堂為之前學校和牧師的住所。酒廠是用Tokaij當地的石材建造,相當具有歷史價值。曾於全球最受歡迎的建築網站ArchDaily.com的市調中贏得了2011年度最佳工業建築獎。這一享有盛譽的獎項使該建築的非對稱立面而享譽國際。
釀造:將手工摘採挑選的漿果浸泡在基酒裡24小時使其發酵,然後細心壓榨。陳釀於225L匈牙利橡木桶24個月,之後裝瓶。
品酒筆記:活潑耀眼的淺金色。蜂蜜、蛋糕、棉花糖等濃郁香甜的氣息,伴隨著洋甘菊、椴樹的香氣。無花果、核桃、蜂蜜與濃郁的蜜餞在口中融合成交響樂般的詩篇。酒體飽滿圓潤,完美成熟的酸度與香甜感美妙的平衡,十分有層次。尾韻悠長。具有良好的陳年潛力。
適合搭配:鵝肝、藍紋奶酪和水果,或者本身就是一道甜點
禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障
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