Finca Fella芬卡費拉酒莊:

“Altado 來自⻄班牙語 “altura”高度的意思，如同其名可得知葡萄園位於海拔高度 900 公尺的 heroic 山區，擁有純淨的空氣、極端的氣候條件，這些條件都是葡萄間能夠與環境結合 的因素，造就來自高山純淨的口感。

釀造：100%Monastrell，在溫度 26°C 下進行熟成 8 天。 歷經蘋果乳酸發酵後，將酒陳年於 300lt 的法國橡木桶中至少六個月，必需注意佔所有橡木桶的 15% 。完成陳年於橡木桶後，隨之開始進行澄清、低溫休息穩定，裝瓶前還會再進行無菌過濾，保存所有影 響感官特性的風味。 

品酒筆記： 純淨、鮮豔的櫻桃紅，香氣中呈現出 Monastrell 葡萄品種被鎖住在瓶中的風味，細緻的蜜餞水果風味、混雜著來自溫和烘烤過的法國橡木桶中煙燻口感。品嘗在嘴裡十分的平衡、清爽活躍、飽滿的酒體有極佳的酸度，以及來自高山的高貴香醇的單寧。