Finca La Barca

是全球享有盛譽的品牌 La Chinata 旗下精緻食材的品牌線。La Chinata 這名字源於公司創始人弗洛倫蒂諾奧利瓦出生的小鎮（ Malpartida de Plasencia ）。

BRAVA 醬（或Salsa Brava）是西班牙馬德里知名的辣味調味品。它通常使用在十分流行的Tapas “Patatas bravas” （辣醬炸馬鈴薯）上，你在整個西班牙都可以吃到這款美味！Patatas Bravas 是以橄欖油炸薯塊，然後在這些薯塊上，淋上美好的BRAVA醬！

Finca La Barca 這款BRAVA 醬，絲柔順口，以最頂級的煙燻紅椒粉與紅蕃茄製作而成，雖說這是「辣醬」，但其實以台灣人的口味來說，它並不是那麼辣，許多不吃辣的朋友也還是覺得很能入口。它使用的“Pimentón” 是西班牙知名煙燻紅椒粉，所以也帶有些許煙燻味。