Fossacolle 福薩柯爾酒莊：

Fossacolle酒莊以釀製義大利傳統名酒 Brunello di Montalcino(布魯內羅)紅葡萄酒而聞名，旗下酒款質優量少，由 Argrano 地區知名釀酒師 Bambagioni Adriano 所釀製之系列紅葡萄酒，有著媲美大師 Giocomo Tachi (Sassicaia 釀酒師) 的生產品質。但價位上卻是平易近人，旗艦酒款 Brunello di Montalcino 更是年年獲得國際酒評 90分以上之高分加持，是絕對不可錯過的托斯卡尼代表性佳釀。

Fossacolle 是一小型精緻的家族式酒莊，現任莊主 Marchetti Sergio 和家人致力於葡萄品種培育及栽植，而女婿 Babagioni Adriano 除了負責釀酒的工作外也和兒子 Stefano Bambagioni 負責葡萄酒之銷售。

莊園占地僅4公頃，位於 Montalcino 南方建於中世紀的小村莊 Tavermelle，良好的地理環境及由鄰近 Maremma 吹來的風，提供葡萄生長及熟成的絕佳氣候條件。

酒莊目前僅生產三款酒，分別是 Brunello di Montralcino DOCG、Rosso di Montralcino DOC、Rosso di Toscana IGT，全年產量不超過兩萬瓶，每年薪酒一 釋出就總會造成各國代理商搶購，款款皆是物超所值之優質佳釀。

品酒筆記：檸檬皮、橙子、丁香和櫻桃的迷人香氣，但這裡的美妙之處在於鹹味、鹽、礦物質和漿果的特徵。