Gil Berzal 吉爾貝索酒莊:

Gil Berzal 酒莊可追溯到百 1936 年，現任莊主Saúl 和 Benjamín Berzal 兩兄弟是家族第五代，傳承了在 Laguardia（拉瓜地亞）一共 14 公頃的地塊，當中不乏上百年的葡萄園，為了能更加傳達 Laguardia 風土特色，即高海拔、富含石灰岩質土以及較為涼爽的天候，他們以他們稱之為波西米亞式的種植方式，也就是不使用任何會破壞生態平衡的化學物質，釀造過程中減少干預，並全面以水泥槽代替不鏽鋼槽作為天然的控溫發酵。 酒莊目前是已經得到有機認證，但更重要的是他們對土地的熱愛、家族傳統的堅持。

釀造方式：為 Gil Berzal 釀酒師 Saúl 的特殊釀酒計劃。他將早熟的 Tempranillo、Maturana 和晚熟的Graciano、Mazuelo、Garnacha 於中期同時採收，水泥槽發酵，再入橡木桶完成乳酸 發酵並培醞12個月，以最低干預的方式釀造。

品酒筆記：聞香有 藍莓、櫻桃等，入口酒體不重，但結構緊實、清澈、細緻， 有種如Nebbiolo耐嚼的單寧感。整體仍以新鮮果味為主，充滿活力，伴隨淡雅的香氣，帶給品飲者耳目一新的感覺。