Gil Berzal 吉爾貝索酒莊:

Gil Berzal 酒莊可追溯到百 1936 年，現任莊主Saúl 和 Benjamín Berzal 兩兄弟是家族第五代，傳承了在 Laguardia（拉瓜地亞）一共 14 公頃的地塊，當中不乏上百年的葡萄園，為了能更加傳達 Laguardia 風土特色，即高海拔、富含石灰岩質土以及較為涼爽的天候，他們以他們稱之為波西米亞式的種植方式，也就是不使用任何會破壞生態平衡的化學物質，釀造過程中減少干預，並全面以水泥槽代替不鏽鋼槽作為天然的控溫發酵。 酒莊目前是已經得到有機認證，但更重要的是他們對土地的熱愛、家族傳統的堅持。

釀造：水泥槽以天然酵母發酵，並經過輕柔壓榨與淋皮，最後於法國橡木桶陳年 12 個月，裝瓶前未再換桶靜置與澄清。

品酒筆記：酒色紫紅透亮，聞香帶有甘草、涼葉、伴隨一點細緻木頭的 暗示，酒體適中，鮮活的果味與迷人的酸度帶來味蕾上的滿足。