Gran Sello 葛蘭賽洛酒莊：

酒莊的創始人Bienvenido Munoz Pollo，1940年家族開始釀酒。他們堅持傳統的釀酒工藝，因此保留了很多古老的釀酒方式，包含陶甕釀酒。在酒廠內，也可以看到很多石灰岩牆和木製酒桶，這些傳統設施是釀造微酸度較高且結構嚴謹的本酒莊特色的葡萄酒不可或缺的一部分。

葛蘭賽洛(Gran Sello)酒莊對葡萄酒的堅持：釀造混釀至少70%以上西班牙原生葡萄品種，多年來對於葡萄酒執著與熱情，加上黃土地質，釀造出最優良的恬帕尼優(Tempranillo)和以西班牙原生葡萄品種為主的葡萄酒。

在酒廠內，也可以看到很多石灰岩牆和木製酒桶，這些傳統設施是釀造微酸度較高且結構嚴謹的本酒莊特色的葡萄酒不可或缺的一部分。通過與西班牙七個最重要葡萄酒產區 12 家釀酒廠交流，葛蘭賽洛(Gran Sello)酒莊生產出更清新甜美的葡萄酒。

釀造：低溫冷浸超過48小時得到優質清新的果香後，保持恆溫15度，發酵於大鋼槽中，以達到最佳狀態。

品酒筆記：酒色呈淡檸檬色，帶有黃銅金屬色調，濃郁的夏季花香及蘋果、桃子和烤堅果的香氣，酒體豐富，清新芬芳，烘烤青蘋果加上淡淡的礦物質味，新鮮飽滿的口感與果味的酸度相得益彰，完美平衡。

 

餐點搭配：海鮮、貝類、烤魚、沙拉和各式開味菜