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特殊品
High Coast 瑞典高岸:
創立於 2010 年,瑞典,以其得天獨厚的地利環境與精湛的釀酒技術,從小酒廠華麗轉身成為世界單一麥芽威士忌之星。
「BOX 瑞典盒子 單一麥芽威士忌」酒廠,成立不到 10 年已生產眾多讓人追逐收藏的絕版作品。 為避免致使消費者將其品牌與其他相似名稱品牌混淆,自 2018 年 7 月起,酒廠名更名為『High Coast Distillry 』,中文品牌名稱將同步調整為「瑞典 高岸 單一麥芽威士忌酒廠」。
身為一個不甘永遠只用同樣作法釀造威士忌的酒廠,以 Pilsner 啤酒麥芽釀酒,出酒率低卻只為酒體更醇美;用各種烘烤程度的橡木桶釀酒,因任何能為威士忌帶來美好影響的實驗都值得嘗試;用不同橡木種類的木桶釀酒,讓更多橡木為威士忌注入豐美的靈魂;用陳釀過不同酒類的木桶釀酒,相信絕對不只某個酒桶才能釀出好酒。
因著一個對威士忌的無敵熱誠,才敢於嘗試各種可能,決心釀出世界上最好的威士忌,並將成立以來所有釀造紀錄完全透明公開於官網,希望讓更多人了解且信任 High Coast 對威士忌的堅持與熱愛。
台灣專屬限定酒款,全球/ 全台限量 1200 瓶。
Small Batch 9 為台灣限定酒款,使用了First fill 及 Second fill 的 Oloroso 雪莉桶,標準的 Oloroso 雪莉調性帶有馥郁的果乾、香草及巧克力軟糖香甜風味,酒體平衡完美,尾韻動人綿延而悠長。
Oloroso 是經典的雪莉酒之一,來自西班牙的赫雷斯地區,主要由 Palomino 葡萄釀製而成,由第一道自流汁後的剩餘部分壓榨所得口感更醇厚丶單寧較多的葡萄汁釀造而成,是甜味適中帶有豐富的果乾香氣的雪莉酒。
禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障
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