Movia 酒莊:

提起橘酒，可能大多數人會直接想到兩位來自義大利 Friuli 的巨匠 Gravner 與 Radikon 他們是最具代表性

的兩位革命先驅；而位於國界另一側、斯洛維尼亞 Brda 的 Movia，則是另一個無法忽視的重要存在。不過，Movia 並不只是靠橘酒建立聲望，它更是斯洛維尼亞最具代表性的世界級酒莊之一，從經典白酒、自然酒到橘酒，都展現出獨樹一格的風格。

Movia 的葡萄園橫跨斯洛維尼亞 Goriška Brda 與義大利 Collio 兩大經典產區，此區多沉積岩層，是斯洛維尼亞葡萄酒最好結構的產區，且受地中海型氣候與高海拔冷風共同影響，孕育出兼具鮮明酸度與豐富層次的葡萄，被譽為斯洛維尼亞最頂尖的葡萄酒產區之一。更特別的是，Movia 與橘酒傳奇釀酒師 Josko Gravner 的葡萄園比鄰而居，共享相同風土，也共同孕育出世界級的橘酒風格。

莊園始於 1700 年，1820 年由 Kristančič 家族繼承，Movia 酒莊毫無疑問的已是歐洲最有名的酒莊之一，更是全世界指標性的自然酒&橘酒酒莊，第八代(現任)莊主- Aleš Kristančič 被譽為「斯洛維尼亞的天才釀酒師」。

莊主在法國學習釀酒，曾在 Château Pétrus 以及 Domaine de La Romanée-Conti 等名莊實習，回到斯洛維尼亞後開始革新種植以及釀酒方式，酒莊創新，尊重天然，遵循自然動力，以月亮之力代替人造，不加二氧化硫、不加人工酵母、不過濾、不壓榨，將葡萄酒展現嶄新活力。酒莊也使用長時間浸泡在舊Slovenian橡木桶(多達數年)，且不換桶，葡萄酒因此純淨天然。

They called me crazy but I make the authentic wine: I give to the world a pure wine, a wine that comes exclusively from the grapes.  -Aleš Kristančič

• 酒莊最具代表性的紅葡萄酒

• 浸皮 168 小時  年產僅5333 瓶Robinson- So Outstanding

• 浸皮 168 小時  年產僅 5333 瓶

釀造：葡萄園在 Slovenian 那側，來自 Njiva 以及 Vrh 葡萄園內 30 年以上葡萄藤，手摘去梗後浸皮 168 小時與自然野生酵母發酵，後在 225L 小型法國橡木桶陳年 12 個月，以及不鏽鋼桶中靜置 6 個月。不加二氧化硫、不過濾、不壓榨。

品酒筆記：香氣高度集中且十分豐厚，果香非常成熟，偏向 Jammy 風格，李子、黑櫻桃、黑醋栗、紫羅蘭以及明顯的草本風味並帶有一絲香草氣息。後韻的烤堅果、焦糖、丁子香、皮革、煙燻與黑胡椒香氣，另整體風味非常豐富多層次。口感圓潤柔軟，入口亦有明顯黑皮諾的櫻桃風味，酒體飽滿，黑胡椒的風味彷彿帶入了 Syrah 的世界，風味的轉換，條理分明，不斷昇華，單寧細緻且持久，尾韻是高級黑茶香氣。

餐酒搭配：豬里肌，烤小牛肉，烤乳豬

得獎紀錄：

Valentin Bufolin, 2022 Best Sommelier of Slovenia 斯洛維尼亞最佳侍酒師推薦

James Suckling 95分 (2021年份) 分 (2022年份)