▌MAISON OLIVIER CHANZY 山羊酒莊

位在布根地知名葡萄園正中間，Maison Olivier Chanzy 自從2010年定居在Meursault村，於19世紀的老農莊。此酒窖對於莊主而言相當理想，能避免任何機械干預而採用重力作業。

Olivier Chanzy 出生於布根地，也是知名Chanzy家族的成員，但因其父母把酒莊賣給大集團，Olivier決定離開布根地到隆和 (Rhône)發展並發作他對葡萄農業的熱情和專業。因為小時候領養盤羊，而成為其象徵酒標。

▌風土

葡萄藤種植在海拔 110 至 130 公尺的紅粘土、石灰岩卵石和海洋成因砂岩土壤上。這種風土賦予了葡萄酒濃鬱的口感、強勁的酒體和複雜的香氣，這是頂級教皇新堡葡萄酒的標誌。

▌品酒筆記

深紅色。香氣濃鬱，散發著成熟黑色水果、香料、灌木叢香草和淡淡的煙燻味。口感飽滿、結構緊實、強勁有力，餘韻悠長持久。