Perillo 佩里洛酒莊

Perillo帶來卓越的Taurasi Riserva DOCG 2011，代表坎帕尼亞最受尊崇的葡萄酒產區的巔峰。這款 Riserva 採用義大利著名的陶拉西地區 100% Aglianico 葡萄釀造，展現了十多年來細心的酒窖釀造，也展現了為何陶拉西常被稱為「南方的巴羅洛」。

釀造

傳統釀造包括長時間浸泡，並在大型斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀至少18個月，接著進行額外的瓶陳。從山坡葡萄園精心挑選 Aglianico 葡萄，確保最佳濃度與風味表現。

品酒筆記

這款成熟的Taurasi散發出乾燥玫瑰、煙草葉、皮革和深櫻桃的複雜香氣，並逐漸演變成松露和森林地面的第三級香氣。口感深度驚人，濃縮的黑莓、李子、甘草與地中海香草風味，搭配堅實卻整合的單寧與鮮明酸度，提供優良的結構與持久度。