Pirovano 皮羅瓦諾酒莊：

皮羅瓦諾酒莊的歷史悠久，其歷史可追溯至 1900 年代初期。從家族涉足葡萄酒產業的最初階段至今，他們在一個世紀的時間裡將自己打造成為一家實力雄厚的公司和一家充滿愛心的家族企業，傳承著釀酒業的核心價值和經驗，並具有悠久的傳統和悠久的歷史。代代相傳，直至今日，這種熱情從未熄滅。

 

酒莊的目標是提供來自義大利最好的葡萄酒產區的多種產品選擇，非常注重每個年份擁有穩定的質量，為客戶提供具有良好性價比的產品。酒款的品質不僅與發源地擁有深厚的聯繫，而是與所有義大利的產區都有深厚連結，這一點可在他們的葡萄酒中得到明確清晰的答案，這也是對葡萄酒商在其土地上辛勤工作的尊重。酒莊的產品皆獲得了重要國際標準的認證，例如每年都會更新的 BRC（全球食品安全標準）和 IFS（國際食品標準）認證，證實他們對食品安全、原產地的真實性、可追溯性和過敏原嚴格把關管理。

 

皮羅瓦諾酒莊也非常關注及重視環境的永續性，並將其轉化為我們酒莊實際行動的理念。酒莊的明確方向是使用再生能源，並逐步減少對環境的影響，這些選擇都是為了所有每天一起工作的夥伴、購買產品的人、以及我們的子孫後代。

 

釀製法：手工採摘，夏馬槽法、不鏽鋼槽3個月

品酒筆記： 

• 葡萄園位於義大利倫巴第(Lombardy)大區的Oltrepò Pavese， 這邊緊鄰米蘭，與皮蒙特以及艾米利亞羅馬那兩個大區接壤，也是全世界繼勃根地與香檳區後的第三大黑皮諾產區。此產區坐落於在亞平寧山脈與幾座城市和波河的山麓之中，受益於波河帶來的優良微型氣候，土壤富含黏土、石灰岩、Galestro片岩等，這些風土條件賦予了他們的葡萄有豐富的芳香特徵與完美酸度。

• 帶有醋栗、熟成柑橘、梨子及杏桃等豐富果香，入口後飽滿的白色果肉香氣充滿著口腔，細緻溫和的鹹香殘留餘尾韻之中。 酒體飽滿且優雅，不論慶祝場合或餐酒搭配都是相當理想的選擇。