Quinta da Palmirinha 日月酒莊：

Palmirinha 酒莊位於綠酒區的Sousa Valley（索薩河谷），鄰近阿馬蘭蒂市鎮，是葡萄牙最早實行生物動力法的酒莊。莊主 Fernando Paiva 是一名退休的歷史教授，他在 2000 年繼承約三公頃的葡萄園時已邁入 56 歲，受到史坦勒哲學影響，他的葡萄園中除了葡萄，還有各種蔬菜、負責除草、吃蟲的雞鴨。他甚至自製棕梠葉繩作為固定葡萄藤的工具。Paiva 從 2006 年利用栗子花粉代替二氧化硫作為抗氧化劑，其酒風格質樸，花香四溢，酸度迷人，彷彿能從酒中感受到孕育在這塊土地上的美好生命。

 

品酒筆記：其酒風格質樸，花香四溢，充滿熱帶水果啤酒花、茉莉花香、橙花的香氣，又帶有一絲小黃瓜的清新氣息，酒體紮實、酸度迷人。