Senju 千壽酒造：

位於日本靜岡的百年酒廠「千壽酒造」(創立於西元1902年)，最早生產清酒為主，在八零年代之後，開始嘗試小規模蒸餾威士忌，以蘇格蘭進又的穀類、麥等原料，在靜岡當地蒸餾，並以美國進口的波本桶培醞，調和時僅挑選12年以上的熟成威士忌，只使用由富士山下天龍川又大井川河流的天然、甘甜的井水進行勾兌。

因釀酒師想生產有別於常年款黑千壽的柔美調性，將白千壽定位在「濃郁飽滿」的經典風格，卻不失順飲特色的日常需求下，進而生產這款酒精度略高、風格較將強壯的「白千壽」款，白千壽延續千壽酒造一貫的風格，無論在酒質與酒標上，都展現典雅出眾的日式高質感。

品酒筆記：以蘇格蘭進口的穀類、麥等原料，在靜岡當地蒸餾，並以美國進口的波本桶培醞。令人垂涎的琥珀色光澤，又感厚實，奔放的花香、楓糖、蜂蜜、奶油、糖漬水果、香料、榖物、煙草、橡木、香草、烘烤、堅果等香氣，香氣集中、濃郁豐滿，酒體結實富有力量，建議直接飲用或加冰塊、加水等方式享用。

• 建議直接飲用或加冰塊 建議直接飲用或加冰塊 建議直接飲用或加冰塊 建議直接飲用或加冰塊 、 加水等方式享用 。(經典濃郁的白千壽威士忌)