Tenuta Ulisse 尤里西斯酒莊：

2006年由兩兄弟Antonio & Luigi Ulisse成立，位於在義大利中部的阿布佐Abruzzo產區。他們多年來對這塊土地及葡萄酒的熱情與喜愛，深切的知道非常適合原生葡萄Montepulciano D’Abruzzo, Trebbiano D’Abruzzo, Pecorino, Passerina e Cococciola，從種植照顧到釀造，都是以保留這些葡萄最獨特細緻的風味為主，親切的價格來加高酒款的CP值，期盼藉由這些高CP值的酒能在國際市場上佔有一席之地。

釀造：所有的葡萄在我們的獨有的冷卻輸送道上先進行急速冷卻，在低溫下去皮。去梗後，在不銹鋼桶內輕柔地壓碎果肉， 然後讓葡萄汁液在14度下呼吸24-48小時，再降到8-11度進行發酵。

陳年：所有的葡萄在酒莊獨有的冷卻輸送道上先進行急速冷卻，再低溫下去皮。去梗後在不銹鋼桶內保持低溫連皮浸漬12小時，並在桶內輕柔地壓碎果肉， 然後讓葡萄汁液在14度下呼吸 24-48小時，再降到8-11度進行發酵。

品酒筆記：是一款強調香氣及感官感受的酒。淡粉紅酒色，帶著春季氛圍的紅色系，櫻桃、草莓、覆 盆子及玫瑰果的香氣圍繞。口感香濃，瀰漫著新鮮紅果肉香氣伴隨著活躍的酸度。

餐酒搭配：非常適合搭配前菜、白肉料理及新鮮起司。