▌Two Rivers 雙流酒莊

自1988年以來，Two Rivers 酒莊一直專注於使用優質葡萄品種釀造高品質葡萄酒。古老的地形，永恆的美景，屢獲殊榮的葡萄酒。

兩條河流源自於標誌性的馬爾堡中心河流－懷勞河和阿沃特河。穿越冰川雕刻的山谷，這裡創始人兼釀酒師大衛·克勞斯頓用他的方式挑戰現狀與突破界線，只為讓酒廠在兩河持續創新風格。善用馬爾堡的水果風味，生產出具有地方感的優雅葡萄酒。

釀酒師——大衛·克勞斯頓

憑藉其熱情與奉獻精神，以及對該地區的深刻理解，DAVID CLOUSTON 迅速成為馬爾堡的搖滾明星釀酒師之一。如今擁有25 年的經驗，大衛致力於呈現馬爾堡獨特風土，同時帶有舊世界風格。在法國、西班牙、美國和智利的豐富經歷至今仍影響著他的釀造技巧。

▌釀造

葡萄是手工採摘的，並經歷了野生發酵，使用了15%的整串葡萄以增強香氣和結構。然後，酒在4,500升的法國橡木桶中陳釀了11個月，未過濾且未澄清。

▌品酒筆記

這款葡萄酒展現了成熟的黑多里斯李子香氣，伴隨著提升的櫻桃、野莓和森林地面的特徵，還帶有一絲煙草盒的香氣。口感結構優雅，質地令人滿意且顆粒感十足，深度良好，並具有複雜的鹹香特徵。