Vasse Felix 西澳飛鷹酒莊：

西澳瑪格麗特河產區 Margaret River 的創始葡萄酒莊，釀酒品質擁有國際級的評價。釀酒師 Clive Otto 曾獲得澳洲著名葡萄酒雜誌 Winestate 選為最佳釀酒師，釀出許多令人驚豔的佳釀。一隻飛翔的老鷹為酒莊標誌，據說當地的野鳥總在收成季節盜食葡萄造成損失，老闆 Tom Cullity 因而訓練飼養一批獵鷹來守護葡萄園，這便是酒莊標誌的來源。第一塊葡萄園地於1967年被開墾，它享有獨特地中海型氣候風土的結合、海洋的調節和完美的土壤，環境純淨與自然原始，被公認為澳洲最接近天堂的完美境地。

於 2015 年獲得了澳洲著名酒評家 James Halliday 評定為極少數紅色五星級的頂級酒莊。更於 2016 由西澳年度酒款指南（The West Australian Wine Guide 2016）大師 Ray Jordan 評鑑為年度最佳葡萄酒莊，並以幾近滿分評鑑為年度最佳紅白葡萄酒！Vasse Felix 西澳飛鷹酒莊是西澳瑪格麗特河產區 Margaret River 的創始葡萄酒莊，釀酒品質擁有國際級的評價。釀酒師 Clive Otto 曾獲得澳洲著名葡萄酒雜誌 Winestate 選為最佳釀酒師，釀出許多令人驚豔的佳釀。

品酒筆記：深磚紅的明亮酒色，濃郁的黑醋栗及櫻桃果香中透出一絲絲杉木及辛香料的美妙。一入口即感受到強烈的深色莓果香甜、香草及薄荷風味。柔和協調的美味口感，單寧順滑細膩，酒體豐富完整隨時間更顯層次變化，橡木桶的香氣細微延續回味悠長。