Wine Tabali 塔巴利酒莊 :

Limari Valley 位在距離首都聖地牙哥北方約400公里，接近 Atacama 沙漠的南方邊緣，它有一處神秘而古老；被當地人稱為“魔力之谷“ (Valle del Encanto) 的地方，是智利原住民傳承自祖先智慧與文化的重要國家級古跡。白天的陽光與晚上來自海上的冷涼溫度，讓葡萄在極為優良的天然環境下成熟，而生長在古老白堊紀岩層及黏土質土壤的葡萄；使得葡萄酒中具有非常美好的礦石及草本植物的風味。

1993年，Tabali 酒莊在這個充滿先民文化的谷地中開始種植葡萄，致力於釀造均衡、具風土條件的高品質酒款，並以魔力之谷中具有非常鮮明色彩的 Molle 族；所留下的石版雕刻圖案為標誌，以喚起先人的智慧為精神標竿。酒莊採用最先進的釀酒及土質分析技術，生產出一款款不可多得的佳釀，不僅在智利當地最具指標性的指南- Descorchados 中囊括許多重要大獎，更在國際級的比賽和酒評間得到極高的評價！全美國最重要的酒類雜誌 "Wine & Spirits"  2009年評選為“最超值的酒莊” ( Top valued brand of the year )，2019年評選為“全球百大酒莊” (Top 100 Wineries) 。全系列酒款獲國際“ V-LABEL 素食聯盟＂認證為素食者可飲用葡萄酒。

種植：葡萄採收自位於 Cachapoal 谷地的 Micas 葡萄園，是智利孕育Carmerene葡萄最佳的環境。葡萄藤種植於1950年，非常均衡且有生命力；在法國橡木桶中熟成18個
月。

品酒筆記：深遂濃郁的寶石紅，非常複雜且優雅的香氣，融合了細緻的辛香料如丁香、肉桂、黑色水果及些許巧克力香氣；入口可感受到飽實感，伴隨著細緻綿密的單寧及來自木桶紮實氣味，整體均衡感非常好；餘韻綿延細緻優雅，在喉中持續度久，令人想一喝再喝。

國際評價:  

• JS：92分
• Tim Atkin： 94分
• Vinous：94分
• La Cav：91分