亞洲葡萄酒的前哨站：山梨縣勝沼村 日本威士忌，近年來破天荒在打敗『酒鄉蘇格蘭』而大放異彩不用說，不用說，日本葡萄酒的風味與品質如今也是亞洲的前哨站；說到日本葡萄酒，大多人想到的第一個問題是， 日本可以釀厲害的葡萄酒嗎？ 拜影集『東京大飯店』之賜，台灣的酒友開始接觸到日本原生...

Aux Crieurs de Vin 酒販兒！ 新年度勁爆好酒 Nicolas Vauthier 年輕時在布根地南方的 Macon 市唸完釀酒學校後，前往美國華盛頓州的酒莊工作，回到法國後一直在香檳區的 Troyes 市經營自然酒吧「Aux Crieurs de Vin...

奧地利Weingut Maria & Sepp Muster 慕斯特酒莊 Muster 酒莊位於奧地利靠近斯洛維尼亞邊境的南施泰雅馬克地區，1727年現任酒莊主人 Sepp 雙親在1978年時買下 ，開始耕種的海拔 430~470公尺、約 10...

人煙稀少的 Trentino-Alto Adige 特倫迪諾-上阿迪傑 Trentino-Alto Adige 位於義大利最東北部山區，是義大利人煙最稀少的省份， 這裏最熱門的活動則是健行、滑雪和山地活動。這個自治省份由北半部的上阿迪傑以及南半部的特倫迪諾行政區所組成，葡萄...

詩中酒 Al-Cantara 坎塔拉酒莊  Al-Cantara 坎塔拉酒莊 位於西西里島的 Etna 是歐洲最活躍的『活火山』， 周圍地塊含有小於全球地表 1% 的豐富礦物質火山黑土壤，也擁有地中海型氣候與高海拔的冷涼氣候，配上最合適當地風土的原生品種，這獨一無二的生...

Tenerife 火山島 西班牙的海洋遺珠 如果要選擇一個海島遠離喧囂，大家可能會選擇峇里島、長灘島等著名的旅遊勝地。近幾年以來，加那利群島也開始變成大家的口袋名單之一，加那利群島一共涵蓋七個島，被稱之為大西洋上的七顆珍珠，每座島都擁有自己的特色。這個神秘的群島魅力無限，...

南半球的盡頭：超涼感的葡萄酒 塔斯馬尼亞不同於澳洲其他產區，這裡具備了多樣性的風土條件，氣候十分寒冷，但受益於海風吹拂，調節其寒冷的溫度，以至於此區可以產出極為優質的葡萄酒，冷涼的氣候有助於葡萄保留絕佳的酸度，且非常適合種植黑皮諾這樣傲嬌的品種！除了核心的...

穿上你最好的白色衣裙，和你的朋友一起加入夏日白酒派對吧！ 歡迎大家成為耀眼且優雅的白色派對一份子。 準備好度過一個神奇的夏日吧！ 享受暢飲冰涼白酒的樂趣、結識更多新朋友或與好朋友同歡！ 尋俠堂盛夏的白色派對！ 獻給愛大自然的你我。 全白餐酒體驗...

當代葡萄酒的挑戰：實驗性、多元性、永續性 當代葡萄酒的挑戰，除了應對氣候與環境變遷，國際環保意識抬頭，消費者飲用偏好的不斷變遷外，還有許多議題等著被討論，包括各種實驗性的釀法、風土的多元性與差異性，環境永續的作法與策略，這些挑戰也釀全球的釀酒師，彼此間不斷的交流。...

CARRASCO IBÉRICOS 伊比利火腿 Carrasco 現在為第四代經營，由家族兄弟 Atanasio Carrasco 以及 Francisco Carrasco 在生產-研發-製作-銷售的過程，採取最傳統，以全心全意追求最好的伊比利橡果放養的火腿風味。自己養的...

Weingut Sonnhof Jurtschitsch 悠曲曲酒莊 歐洲相當著名的 Gault Millau 葡萄酒指南：Sonnhof Jurtschitsch酒莊是「Langenlois區域內最令人激賞的酒莊！」 Sonnhof 莊園原為 Langenlois...

初榨橄欖油—橄欖油界的極品！ 特級初榨橄欖油通常是由優質、未過度成熟的橄欖製成，這意味著農場需要更多的照顧和管理。這種橄欖油保留了橄欖天然的風味和營養成分，因此在營養價值上更為豐富。「冷壓」指的是橄欖油製造方式，這種機械式的製造方法能保留橄欖的天然風味和營養成分，通常擁有較...