1月10日 週五 | 羅斯福路六段159巷1弄16號

1/10(五)晚上 阿爾薩斯裝瓶的詩意:Domaine Brand 布蘭德酒莊

課程名額有限,我們將以登記優先順序為依據。此次餐酒費為1500元,確認報名成功後,可現場付費或自行繳納。
報名已截止
1/10(五)晚上  阿爾薩斯裝瓶的詩意:Domaine Brand 布蘭德酒莊

時間 & 地點

2020年1月10日 下午7:00 – 下午9:00 [GMT+8]
羅斯福路六段159巷1弄16號, 116台湾台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號

活動介紹

詳細內容:

 Domaine Brand布蘭德酒莊來自法國東北方的阿爾薩斯產區,位於史特拉斯堡20公里外的Ergersheim小村莊 。 Philippe在繼承家業後,決定要把酒莊帶往更不一樣的境界,多年試驗成功後,決定大規模使用生物動力法(Biodynamic)種植葡萄樹,並在2015年取得生物動力法認證,而「自然派酒款」以最自然、最嚴格方式生產,即在整個製程,完全不加任何添加物,連微量SO2都不會加 

如果說 阿爾薩斯葡萄酒是香氣的盛宴,而Domaine Brand  布蘭德酒莊的酒則是瓶裝的詩篇,詩篇中的密碼迷人而豐富,因為只使用生物動力法(Biodynamic)種植葡萄樹,用天然酵母緩慢發酵的,完全不加任何添加物,連微量SO2都不會加的自然酒,是它最變化更加細緻、多變,仿佛「圖畫詩」般酒標,更添增它的詩意。 

1/10(五)晚上,您一定要來感受阿爾薩斯瓶的詩意,並且品嘗荳荳的精彩阿爾薩斯地方菜潔和亞洲味道的:奶油香辣牡蠣、阿爾薩斯酸菜燉豬腳Alsace La Choucroute Garnie、阿爾薩斯焗烤起司馬鈴薯Tartiflette。

餐酒費:1500元 

搭配: 雞肝醬捲心酥wafer roll、奶油香辣牡蠣阿爾薩斯酸菜燉豬腳Alsace La Choucroute Garnie、阿爾薩斯焗烤起司馬鈴薯Tartiflette 

報名已截止