1月16日 週六 | 尋俠堂葡萄酒鋪

1/16(六) 百年積累、縱貫南北的勃根地歷史名莊Albert Bichot 亞伯彼修酒莊

課程名額有限,我們將以登記優先順序為依據。此次餐酒費用為1700元,確認報名成功後,可現場付費或自行繳納。
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1/16(六) 百年積累、縱貫南北的勃根地歷史名莊Albert Bichot 亞伯彼修酒莊

時間 & 地點

1月16日 下午2:00 – 下午4:40
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓

活動介紹

詳細內容介紹

從北到南6大莊園覆蓋整個布根地

亞柏彼修擁有一百公頃的葡萄園,分布於六個莊園,分別是:位於夏布利的 Domaine Long-Depaquit(隆得帕克莊園)、夜丘的 Domaine du Clos-Frantin(芳藤莊園) Chateau Gris(格里斯堡)以及位於伯恩丘的 Domaine Albert Bichot(亞伯彼修莊園)Domaine du Pavillon (帕維庸莊園)

Albert Bichot 不僅是勃根地最早開始拓展海外市場的酒莊,也是伯恩濟貧院(Hospices de Beaune)最大的買家(自1859年以來)。最讓人矚目的是擁有Chablis特級葡萄園中獨佔園,被譽為夏布利的<羅曼尼康帝Monopole>,也是Dcanter列為一生當中必須品嘗的100款葡萄酒之一。此外,還有與DRC獨占園La Tache 相同風土的<瑪康索Les Malconsorts>,跟戀人情侶最愛的<愛侶園Les Amoureuses>,還有眾多的特級園(共17塊)與一級園。

雖然,擁有勃根地從北到南的各個產區的葡萄酒,但酒莊始終堅持不作貼標酒每一款都是旗下酒莊各自釀酒師釀造,而且也會在酒標下標註酒款,來自六個酒莊的名稱,以保有每個酒莊、產區、葡萄園的風土特色。亞柏彼修家族對於釀酒技術相當堅持,國際間獲獎無數,近來更榮獲英國IWC競賽中最佳釀酒師及最佳品質穩定獎。

1/6星期六,下午2:00開始,勃根地歷史名莊Albert Bichot 亞伯彼修等您來探索!

餐酒費:1700元

搭配:串烤蔬菜佐香料豬肉 Vegetables BBQ 、雙醬馬鈴薯 Fried Potatoes with Brava Sauce、香煎花枝佐蒜蓉蛋黃醬、法國麵包與起司拼盤

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