1/3(日)名廚到酒莊，新年新氣象 - 阿邦師的義大利手工料理

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就讀臺大數學系的主廚阿邦，從小就受到母親的影響，對「料理」擁有濃厚的興趣，一路鑽研廚藝至今。曾工作於La cuisine bourgeoise 布爾喬亞、慢慢弄乳酪坊、劑院等名店。擁有一個6000多粉絲的粉絲專頁一位年輕廚師的畫像。

尋俠堂在1/3新年連假邀請阿邦私廚，把他的拿手菜都展現出來，包括：馬泰拉麵包沙拉佐布拉塔起司 Cialledda con burrata、香腸青花筍手工貓耳朵 Orecchiette con salsiccia e broccolini、貪吃鬼風味旗魚 Pesce spada alla ghiotta、醋漬甜椒燒豬肉 Maiale con peperoni sott'aceto、杏仁半凍冰糕 Semifreddo alle mandorle。再搭配尋俠堂非常厲害的義大利酒。

愛吃愛喝的人千萬別錯過!!

1/3星期日， 中午12:00開始，阿邦師 x 尋俠堂，翱翔在義大利酒食之上

餐酒費：2200元 

搭配：馬泰拉麵包沙拉佐布拉塔起司 Cialledda con burrata、香腸青花筍手工貓耳朵 Orecchiette con salsiccia e broccolini、貪吃鬼風味旗魚 Pesce spada alla ghiotta、醋漬甜椒燒豬肉 Maiale con peperoni sott'aceto、杏仁半凍冰糕 Semifreddo alle mandorle。

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