2/29(六)義大利犀牛酒莊La Spinetta 史比內塔的偉大追求

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  16世紀的歐洲處在新世界與新航路的發現及探索過程中，水手帶回來的除了香料、黃金、白銀之外，最能觸動歐洲人想像力與藝術激情，其中最著名的美麗錯誤就是德國畫家杜勒畫錯的犀牛。這幅1515年創作的木刻犀牛版畫，源於一幅不知名畫家所描述的印度犀牛及文字說明，杜勒本人從沒見過那隻犀牛的實體，卻畫下了它。儘管杜勒畫中的犀牛構造並不正確，但憑著大師名號，這幅版畫依舊風靡了整個歐洲，並在接下來的三個世紀被大量複製，曾有人說：「再沒有動物圖畫像『杜勒的犀牛』般對於藝術影響深厚。」  

  史比內塔酒莊（La Spinetta）成立不到45年，即被義大利葡萄酒權威指南Gambero Rosso選為2001年的年度酒莊，且至2012年止，總共得到36個滿分三杯獎，僅次於第一名的Gaja酒莊，因此，被贈予三星酒莊的封號，名列義大利排名第二的酒莊。這個有活力的酒莊，在成功的追多年後，仍然致力於追求高品質、入口容易、且具有現代性的釀酒理念，包括：自然動力法，對於北義大利酒業的影響非常深遠。 

2/29(六)下午2:00-4:30義大利犀牛酒莊La Spinetta 史比內塔的探索與創造 

餐酒費：1350元

搭配： 起司堅果拼盤、法國麵包、脆皮燒肉、西班牙魯味、牛肝菌燉飯等。 

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