2023/3/24 (五) 餐酒晚會：傳奇莊主Hubert de Boüard—波爾多現代釀酒學推手
3月24日 週五
|尋俠堂葡萄酒鋪
課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。此次餐酒費用為1600元，兩人同行9折優惠。報名後，請先行轉帳，並用LINE或FB告知後五碼，才算報名成功喔。 轉帳資訊 中國信託 (822) 帳號：314-540-329-665 LINE: @062ynevc ★ 請提前轉帳並告知後五碼，以利完成報名。 報名後請在三日內匯款完成，至官方LINE 或臉書告知大名及末五碼。 逾期繳交費用者，將自動取消報名不另行通知。 活動日五天以前取消可全額退費，活動日前五天以內取消，恕不退費。
時間 & 地點
2023年3月24日 下午6:30 – 下午9:00 [GMT+8]
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓
Guests
活動介紹
身兼 Château Angelus 莊主、釀酒師及 80 多加酒莊顧問的 Hubert de Boüard，1985 年，他接管了 Angélus 的家庭財產。他是一位創新先驅，他挑戰了許多既定技術，採用保護生態系統的方法，並專注於生產葡萄酒的真實性。
傳奇莊主 Hubert de Boüard 1956 年於 Chateau Angélus 的葡萄園中出生，經過他的努力成功讓 Château Angélus 得以升上 Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé“A” 。2016 年為首釀年份，於波爾多右岸釀造、裝瓶單一品種的全新波爾多酒款，並以自己的名字命名，酒標則是使用其自己七歲時得到的生日禮物 ”修枝剪” 為主題。
Hubert de Boüard 自豪的說出這段話，”過去三年，身為葡萄農的我們非常努力地工作，無論是哪一個品種，都呈現出最好、最特別的葡萄酒。來自我們酒莊精挑細選的葡萄皆為最優異的選擇，抑或是來自勃根地跟隆河谷地，每塊葡萄園都與周邊地生態完美結合，葡萄則是精選最成熟的等級。我們的成果由我們釀造的酒作為證明。
3/24 (五) 晚上 6:30 - 9:30 ，尋俠堂＊文奇酒業小嵇，特別挑選非常物超所值的波爾多紅白酒，讓大家有機會喝到波爾多現代釀酒學不一樣風味的好酒。
餐酒費：1600元 兩人同行９折優惠
搭配： 蒜油蝦 、起司松露薯條、德州牛仔鍋（豬肉）、風乾熟成爐封鴨腿（一人一份）、法國麵包