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8月12日 週六

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尋俠堂葡萄酒鋪

2023/8/12(六)鄰近王者之村Gevrey-Chambertin 卻毫不遜色 Fixin 與 Marsannay

課程名額有限,我們將以登記優先順序為依據。此次品酒費用為1700元,兩人同行9折優惠。報名後,請先行轉帳,並用LINE或FB告知後五碼,才算報名成功喔。 轉帳資訊 中國信託 (822) 314-540-329-665 如需 LINE PAY 請加 LINE 詢問 LINE: @062ynevc ★ 請提前轉帳並告知後五碼,以利完成報名。 • 報名後請在三日內匯款完成,至官方LINE 或臉書告知大名及末五碼。 • 逾期繳交費用者,將自動取消報名不另行通知。 • 活動日五天以前取消可全額退費,活動日前五天以內取消,恕不退費。

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 2023/8/12(六)鄰近王者之村Gevrey-Chambertin 卻毫不遜色 Fixin 與 Marsannay
 2023/8/12(六)鄰近王者之村Gevrey-Chambertin 卻毫不遜色 Fixin 與 Marsannay

時間 & 地點

2023年8月12日 下午2:00 – 下午5:00 [GMT+8]

尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓

Guests

活動介紹

詳細內容介紹

Gevrey Chambertin 是位於夜丘 (Cote de Nuits) 內赫赫有名的村莊,擁有高達 9 個特級園,為布根地之冠。在大家的印象中,Gevrey-Chambertin 所生產的酒較為陽剛且男性化,大多數需要比較長的時間熟成,酒體飽滿、單寧紮實。Gevrey-Chambertin 北方與 Fixin 相接,再往上走即是接近夜丘最北的 Marsannay。由於產量及出口較小,他們的名字還沒有被人熟知,也因為 Gevrey-Chambertin 的名氣導致這兩個極為出色的產區長期被埋沒在他的王者光環下。相較於香貝丹的難以接近 (價格的部分),鄰近香貝丹的 Marsannay 和 Fixin 價格平易近人,實力卻也一樣堅強,可以說這兩個產區絕對是我們值得挖掘的寶藏!

這一次端午節前夕,尋俠堂與酩陽酒業,推薦兩個位於Gevrey-Chambertin香貝丹產區及鄰近的Marsannay 和 Fixin 的葡萄酒,並搭配端午節的粽子,以及義式香料烤五形菜(長豆、蒲瓜、茄子、大黃瓜等)以及第戎芥末烤戰斧豬排等,讓大家用勃根地的酒搭配端午應景的菜系。

8/12(六)下午2:00--5:00  尋俠堂與酩陽Candice Chen一起深入這個鄰近王者之村的產區。

品酒費:1700元 兩人同行9折優惠

搭配:嘉義國際肉粽、義式香料烤五形菜、第戎芥末考戰斧豬排、堅果拼盤

詳細內容介紹

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