3月09日 週六
|尋俠堂葡萄酒鋪
2024/3/9(六) 深受日本愛戴的勃根地Marsannay優質名莊：Laurent Pataille 羅蘭・帕泰酒莊
課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。此次品酒費用為2200元。兩人同行9折優惠。報名後，請先行轉帳，並用LINE或FB告知後五碼，才算報名成功喔。 轉帳資訊 中國信託 (822) 314-540-329-665 如需 LINE PAY 請加 LINE 詢問 LINE: @062ynevc ★ 請提前轉帳並告知後五碼，以利完成報名。 • 報名後請在三日內匯款完成，至官方LINE 或臉書告知大名及末五碼。 • 逾期繳交費用者，將自動取消報名不另行通知。 • 活動日五天以前取消可全額退費，活動日前五天以內取消，恕不退費。
時間 & 地點
2024年3月09日 下午2:00 – 下午5:00 [GMT+8]
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓
Guests
活動介紹
莊主 Laurent Pataille 不像一般的勃根地釀酒世家，沒有祖傳的葡萄園，一切靠自己白手起家。幸運地，有鄰居叔叔啟蒙釀酒之路，自幼在 Marsannay 的知名酒莊 Jean Fournier 學習。隨後一路過關斬將習得勃根地釀酒學位，並開始在法國各產區酒莊實習，隨後擔任頂級白蘇維儂產區 Pouilly-Fumé 的名莊 Château de Tracy 擔任過五年的酒莊經理。
直到父親生病及哥哥的酒莊 (Sylvain Pataille) 頓時失去重要的釀酒師，Laurent 便奮不顧身返鄉支援家人。Sylvain Pataille 酒莊是 Marsannay 一帶不容忽視的潛力優質名莊，尤其在 Laurent 擔任首席釀酒師的協助下，兄弟倆逐漸在圈內展露頭角，成為夜丘北境重要的釀酒新秀，將 Marsannay 及 Fixin 產區的葡萄酒實力發揮極盡。
餐酒費：2200元
搭配： 勃根地燉牛肉、香料烤野蔬、伊比利黑豬佐法式馥郁奶油、法國麵包