7月06日 週六
|尋俠堂葡萄酒鋪
2024/7/6(六) 重返金丘頂級酒莊之列Remoissenet Père & Fils賀莫瑟內酒莊
課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。此次品酒費用為2500元。兩人同行9折優惠。報名後，請先行轉帳，並用LINE或FB告知後五碼，才算報名成功喔。 轉帳資訊 中國信託 (822) 314-540-329-665 如需 LINE PAY 請加 LINE 詢問 LINE: @062ynevc ★ 請提前轉帳並告知後五碼，以利完成報名。 • 報名後請在三日內匯款完成，至官方LINE 或臉書告知大名及末五碼。 • 逾期繳交費用者，將自動取消報名不另行通知。 • 活動日五天以前取消可全額退費，活動日前五天以內取消，恕不退費。
時間 & 地點
2024年7月06日 下午2:00 – 下午5:00 [GMT+8]
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓
Guests
活動介紹
Remoissenet Père & Fils 賀莫瑟內酒莊於 1877 年由 Pierre Remoissenet 所建立，他是鎮上有名的製桶匠、品酒師與經紀人。酒莊以伯恩區 (Beaune) 一座 14 世紀建築為基礎，在這歷史六百多年的酒窖裡，收藏了近百萬瓶來自 20 世紀初的特級園和一級園酒，毫無疑問是布根地最古老的酒莊。
Remoissenet 的團隊扮演著兩個角色：一方面是高品質的小批量釀酒商，在整個勃艮第爾谷與葡萄種植者建立了密切的關係；另一方面是一個葡萄園莊園，擁有精選的葡萄園，其中大部分位於 Beaune 和 Gevery Chambertine，根據生物動力學原理精心呵護。這莊園與其葡萄種植者的合作方式在法國並不常見：葡萄的購買不是按數量計算，而是按質量計算，如果質量異常優秀，則提供額外獎勵。這確保了 Remoissenet 獲得最優質的葡萄，無論是哪個年份。在收穫時，使用三個分選台（更不用說數百隻手）確保只有最完美的果實進入酒窖。
羅馬非一日所成，如同酒莊也非一夜成名。為了在布根地葡萄酒佔有一席之地並贏得消費者的心，酒莊裡的所有人都意識到，每年都必須釀造最頂級的葡萄酒為首要任務。所幸，新任莊主接任酒莊之後的頭兩年都是好年份，為酒莊迎來一個成功的開端，再次成為布根地產區的一顆璀璨之星。
6/15 (六) 下午2:00 開始，尋俠堂＊泰德利，重磅推出定級勃根地葡萄酒，讓大家感受一下不一樣的勃根地。
品酒費：2500元 兩人同行９折優惠搭配：蒜油小花枝、破蛋薯條、歐陸香料烤豬頰、堅果起司球、法國麵包