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8月10日 週六

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尋俠堂葡萄酒鋪

2024/8/10(六) 探索南澳冷涼風格—Glaetzer Dixon 莊主訪台品酒會

課程名額有限,我們將以登記優先順序為依據。此次品酒費用為2000元。兩人同行9折優惠。報名後,請先行轉帳,並用LINE或FB告知後五碼,才算報名成功喔。 轉帳資訊 中國信託 (822) 314-540-329-665 如需 LINE PAY 請加 LINE 詢問 LINE: @062ynevc ★ 請提前轉帳並告知後五碼,以利完成報名。 • 報名後請在三日內匯款完成,至官方LINE 或臉書告知大名及末五碼。 • 逾期繳交費用者,將自動取消報名不另行通知。 • 活動日五天以前取消可全額退費,活動日前五天以內取消,恕不退費。

2024/8/10(六) 探索南澳冷涼風格—Glaetzer Dixon 莊主訪台品酒會
2024/8/10(六) 探索南澳冷涼風格—Glaetzer Dixon 莊主訪台品酒會

時間 & 地點

2024年8月10日 下午2:00 – 下午4:30 [GMT+8]

尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓

Guests

活動介紹

詳細內容介紹

塔斯馬尼亞不同於澳洲其他產區,這裡具備了多樣性的風土條件,氣候十分寒冷,但受益於海風吹拂,調節其寒冷的溫度,以至於此區可以產出極為優質的葡萄酒,冷涼的氣候有助於葡萄保留絕佳的酸度,且非常適合種植黑皮諾這樣傲嬌的品種!除了核心的 Chardonnay 及 Pinot Noir,也生產優雅的 Riesling、Sauvignon Blanc、Gewurztraminer、Pinot Gris 等白葡萄,這裡的白葡萄酒擁有清新的自然酸度和細膩度,其生產的氣泡酒更是享譽全球。

1888 年,Glaetzer 家族自德國 Brandenburg 移民到澳洲 Barossa,家族成員以種植葡萄為業,後代亦全力投入釀酒事業。直到 Coin 與 John 這對雙胞胎兄弟,Glaetzer 家族才正式從葡萄栽種轉移到釀酒事業,但仍爲其他酒莊擔任釀酒師的工作。1995 年,Colin Glaetzer 終於創建了 Glaetzer Wines 酒莊,開啟 Gilaetzer 家族品牌的釀酒事業。Nick Glaetzer 在其⽗親的協助下釀製出 1998 年份的巴羅沙希哈,之後便投入學習釀酒, 2006 年取得釀酒師的學位。 接下來數年遊歷於南法 Languedoc、德國 Pfalz、⻄澳 Margaret River、南澳 Riverland、東南澳的 Sunraysia 與 Hunter Valley,以及法國 Burgundy 產區,經過不同葡萄酒釀造產區的洗禮。 2005 年 Nick 來到了 Tasmania 試圖尋找⼀片冷涼氣候下的頂級葡萄園,釀製出⾜以感動愛酒 者味蕾的酒款。終於,在 2008 年成立了 Glaetzer-Dixon 並成為 Tasmania 最傑出的釀酒師之一。

8/10(六)下午,讓我們重溫這個品牌,富徑*尋俠堂與大家一起前往世界的盡頭,與大家一起品嚐超涼感的塔斯馬尼亞葡萄酒!

品酒費:2000元  (兩人同行9折優惠)

搭配:生鮪魚塔塔、破蛋薯條、法式腰花奶油花椰、法國麵包

詳細內容介紹

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